如何让薪酬更好的为公司战略服务,使薪酬与公司效益之间达到平衡,一直以来是管理学、经济学等相关关领域关注的热点问题,同时更是各个企业面临和需要解决的问题。对于酒店行业而言,面临的薪酬问题更为严峻。酒店是服务人员高度集中的行业,人员结构组成比较复杂,人力成本在总成本中的比例较高,所以迫切需要通过对薪酬组成及薪酬结构的调整、优化,达到薪酬与公司效益之间的平衡。ZLM公司是一家以酒店为主营业务,并输出酒店管理的酒店管理有限公司,目前在辽宁省内拥有开业酒店5家,筹建酒店11家,其中餐饮部分包括中餐、西餐、自助餐、酒吧等,具有业态分布广,销售占比较高的特点。对ZLM公司餐饮前线人员的薪酬研究和再设计,将对ZLM公司降低人力成本,提高劳效,促进公司战略目标的实现,有着积极的作用和深远的意义。本文在国内外薪酬的大背景,结合ZLM公司发展战略,以ZLM公司餐饮前线人员为例,通过实证调查、理论分析方法、面谈法、小组讨论等方式,诊断ZLM公司餐饮前线人员目前薪酬存在的问题和症结。根据相对公平原则、激励有效原则、公平原则,运用宽带薪酬理论、人力资本理论、公平理论、期望理论,对ZLM公司餐饮前线人员薪酬进行再设计。新的ZLM公司餐饮前线人员薪酬方案,强化了内在薪酬对企业员工的激励作用,对原有的薪酬结构进行调整,将个人绩效与团队绩效相结合,合力发挥绩效在薪酬中的作用,建构了一套科学的、切实可行的薪酬方案。