【摘 要】
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该文由两部分组成:第一部分:差示扫描量法研究稀土溴化物与氨基酸的配合物.该文关于热分解过程和热分解动力学研究均取得了规律性的结果,与稀土元素和氨基酸的内部结构相符合
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该文由两部分组成:第一部分:差示扫描量法研究稀土溴化物与氨基酸的配合物.该文关于热分解过程和热分解动力学研究均取得了规律性的结果,与稀土元素和氨基酸的内部结构相符合.该文还比较了用差示扫描量热法与热重法的研究结果,发现基本吻合.由于现在我们所用差示扫描量热仪的先进性,发现差示扫描量热法的分辨能力和灵敏度要比热重法高,用于研究溴化稀土氨基酸配合物更为简单快速.差示扫描量热示不但能独立完成定量计算而还能和热重法相互印证和补充,使得热分析的结果更加可靠.第二部分;差示扫描量热法测定食用油脂的氧化稳定性及氧化寿命.该文在氧气气氛下,利用非等温差示扫描量热法(DSC)研究了四种日常食用油脂的贮存寿命的新方法;通过Ozawa和Kissinger法求出了五种食用油的氧化反应动力学参数、比较了其氧化稳定性,进而计算了不同温度(室温)下的氧化寿命,估算了它们在常温下的贮存时间,这对于食用油脂的制造、贮存和消费具有一定的指导意义.
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