我国作为一个农业大国，具有大量的生物质资源，包括大量的蔬菜秸秆废弃物，若不合理的利用，不仅污染生态环境，而且造成大量的资源废置。随着农村产业结构的调整和户用沼气技术的普遍推广，传统的发酵原料供应已经出现问题，开发新型沼气发酵原料已经成为广大农村沼气用户的迫切需要，本文针对常见的几种蔬菜秸秆的产沼气的可行性进行研究。具体结论如下：（1）西瓜秸秆与牛粪以干物质（TS）比为1:1混合发酵时，西瓜新鲜秸秆和干秸秆与牛粪混合发酵的原料浓度均为8%时产气效果最佳。单独以黄瓜秸秆为发酵原料时，新鲜秸秆发酵最佳的原料浓度（TS）为6%，干秸秆发酵的最佳原料浓度为8%，研究表明，在一定范围内，产气量随着原料浓度的增加而增加，原料浓度过高会影响厌氧发酵的产气效果。西瓜新鲜秸秆与牛粪混合发酵的前期产气量大，干秸秆与牛粪混合发酵后期产气量大，单独以黄瓜秸秆为发酵原料时，产气情况类似。（2）单独以黄瓜秸秆为原料厌氧发酵时，新鲜秸秆发酵的接种物浓度为30%的发酵启动快，产气效果好，黄瓜干秸秆发酵的接种物浓度为20%的发酵启动快，产气效果好。接种物浓度过高或过低，都不利于厌氧发酵的进行。（3）在厌氧发酵过程中，黄瓜新鲜秸秆发酵过程中pH值较低，产酸阶段较长。因此，在实际生产过程中，应对新鲜原料进行一定的预处理来防止发酵原料酸化，从而保证厌氧发酵的产气效果。（4）不同沼液量对黄瓜追肥试验表明：沼液作为追肥比化肥对照处理明显提高了黄瓜的产量。当沼液追肥量为2000kg/(667m2)时，黄瓜增产最为显著，比对照处理增产11.1%。从品质指标看，当沼液追肥量为1800kg/(667m2)时，黄瓜曲果率最低，可溶性糖含量最高，比对照处理增加了75.6%；当沼液追肥量为2000kg/(667m2)时，黄瓜Vc含量最高，比对照处理增加了31%；黄瓜硝酸盐含量随着沼液追肥量的增加而增加，当沼液追肥量为1200kg/(667m2)时，黄瓜硝酸盐含量最低，比对照处理降低了49.7%。因此沼液作为追肥，可以有效提高黄瓜产量，改善黄瓜品质。（5）通过不同施肥处理对黄瓜追肥实验表明：50%化肥+沼液叶面施肥处理的黄瓜产量最高，亩产量为15955kg，比对照处理增产了16.9%。从品质指标看，黄瓜曲果率以沼液叶面施肥处理最低，比对照处理降低了19%；50%化肥+沼液叶面施肥处理的黄瓜可溶性糖含量最高，比对照处理的增加了90.8%；黄瓜Vc含量最高，比对照增加了25.9%；黄瓜硝酸盐含量以沼液叶面处理效果最为显著，比对照处理降低了64.2%，不同施肥处理硝酸盐含量与对照相比差异性显著。沼液叶面施肥和50%化肥+沼液叶面施肥比沼液灌施和50%化肥+沼液灌施改善黄瓜品质效果好。