我国市场环境各行业中竞争最激烈的莫过于白酒行业,从最近几年央视广告就可以看出些许情况。白酒行业有着企业数量多,广告投入大,渠道控制难等特点,企业面临的难题更是复杂(非法小酒厂多,假酒猖獗等)。因此在这样复杂的环境下的市场营销和渠道策略是非常值得去研究和分析的。而且我国的中小白酒企业都对当前的发展环境感到困惑,白酒企业的经营状况都出现了一些问题和困难,都想寻找一条可以使企业摆脱困境,走向良性循序发展的道路。只有抓住白酒市场的运行规律,积极参与市场竞争,针对各种问题制定相应的解决办法才是白酒企业发展壮大的出路所在；所以对我国白酒行业进行研究,针对典型企业加以分析,可以得出一些有用的东西。2008年,省委刘奇葆书记率先提出要充分利用四川得天独厚的白酒资源,大力建设中国的“白酒金三角”。2012年3月23日,四川省经信委发布四川省白酒产业“十二五”发展规划。“十二五”期间,四川省将着力推动宜宾、泸州核心区域发展,将其建设成全国重要的白酒生产基地,打造五粮液1个千亿企业,宜宾、泸州2个白酒千亿产业基地。宜宾提出要舞起“中国白酒金三角”龙头,打造千亿白酒产业集群。江安县积极响应号召的白酒产业,积极利用其在“中国白酒黄金三角”的核心区域的区位优势,准确定位的酒文化,独特的技术风格,运用现代技术提升传统优势的白酒行业,积累了白酒行业的发展中各种因素,积极完善产业发展链条,酒的支柱产业持续增长,江安县正努力把白酒产业培育成为经济又一新的增长极,并以此来推进该县的农业产业化,实现工业的跨越式发展。通过对江安的白酒产业做了详细的策略分析,又通过江安白酒品牌和全国类似品牌的对比分析,得出了江安白酒产业发展的几条可行之路。因此论文将围绕江安白酒产业的生产规模、品牌发展环境消费市场、渠道等现状进行了简要分析,找出了江安白酒发展中存在的问题,从白酒产业链的基本内涵、构建依据、本质特征、酿造原料和辅料的选取、工艺的创新、生产加工、销售、辅链环节等的各个环节的分析研究,对江安白酒产业发展提出对策建议。