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本论文以3-氰基吡啶为底物从鲁华所腈水解酶库中筛选出了3种腈水解酶,研究其最适反应条件、底物谱和催化反应动力学,最后选择15号酶(最高活力为1.98μmol·mg-l·min-1)作为后续催化反应的研究。该酶最适pH为pH 7,最适反应温度为60℃,且在45℃下具有很好的热稳定性,是一种耐热性腈水解酶。该酶的米氏常数Km为2.86mmol·L-1, rmax为0.17μmol-mg-1·min-1。用产腈水解酶重组大肠杆菌(原始菌株为Alcaligenes faecalis ATCC 875