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本研究设计了9种不同程度土壤水分亏缺处理,探索调亏灌溉对膜下滴灌加工番茄土壤含水率、耗水规律、生长指标、产量及水分利用效率的影响。结果表明:1.加工番茄耗水量在整个生育期总体表现为先减小,后增大,然后再减小的变化趋势。在水分调亏阶段耗水量均低于对照处理,复水后其耗水量迅速增大,甚至超过对照处理;在水分调亏阶段加工番茄耗水强度较对照均有所下降,且调亏程度越重下降越明显;水分调亏减缓了加工番茄叶片在生长后期的衰老速度,导致加工番茄在生育后期耗水强度大于对照;在水分调亏阶段的耗水模数较其它处理低,且重度调亏处理的耗水模数低于其他处理及该处理的其余阶段。2.加工番茄株高、茎粗和叶面积指数在开花结果期增长速度最快,结果盛期后趋于稳定,叶面积指数在结果盛期后呈现下降趋势。.加工番茄干物质积累量在苗期很小,进入开花结果期后迅速增加,随生育期推进呈现持续增加趋势,至结果后期达最大值。3.不同水分调亏处理下,各土层土壤温度总体上表现为5cm>10cm>15cm>20cm >25cm,并且具有明显的日变化特征,5-15cm的日变化幅度较大,而20-25cm处变化趋势平缓。各处理间亦存在时段性差异。4.膜下滴灌调亏条件下,苗期施加水分胁迫处理F2、F1灌溉水利用效率达到最大值,分别为61.46kg/m~3和51.77kg/m~3,其次为结果后期施加水分胁迫的处理F8、F7,分别为49.30kg/m~3和45.43kg/m~3,开花结果期施加水分胁迫的处理F4、F3灌溉水利用效率最低,分别为30.41 kg/m~3和31.10kg/m~3。水分利用效率以苗期水分胁迫的处理F2最大(35.48kg/m~3),充分供水处理CK次之(30.71 kg/m~3),而开花结果期水分胁迫的处理F3最低(23.74 kg/m~3)5.充分供水对照CK灌水量最大但产量并非最高,而苗期轻度调亏处理F2灌水量少但产量却最高,分别为2025m~3/hm~2和124458.31kg/hm~2,与对照相比节水35.71%,同时处理F2净收入最高,为30729.99元/hm~2,总体而言,苗期轻度调亏效果最好。6.利用加法模型(Blank model)和乘法模型(Jensen model)均得出加工番茄在开花结果期和结果盛期敏感指数最大,即开花结果期和结果盛期受旱时,缺水对产量影响最大,而苗期和结果后期敏感指数最小,缺水对产量影响不显著。