随着我国逐步步入全面建设小康社会的收关之年,我国正一步步走向繁荣富强,人民对于美好生活的需要日益强烈,对于物质方面也提出了越来越高的需求。然而,社会的飞速发展作为一把双刃剑在促进国家经济平稳迈进的同时,难免也会在其他方面暴露其严重的缺陷。从改革开放到全面建成小康社会,随着社会的日益蓬勃发展,人们虽然解决了上世纪最为困难的温饱问题,但是新的食品安全问题也随之产生。近十年来,我国领域内发生的食品安全突发事件让人心生恐惧。对此,2009年《食品安全法》第一次明确了食品领域的惩罚性赔偿制度。然而,该项制度虽然表明了立法者对于食品安全的重视程度,但是司法实践中依据此项制度而获得的治理效果并不明显。于是,2015年新修订的《食品安全法》对于食品安全惩罚性赔偿制度做出了完善,力在改善我国日益严峻的食品安全形势,但仍然存在一些问题。本文将从食品安全惩罚性赔偿制度的含义出发,结合中国关于食品安全惩罚性赔偿制度的立法变迁,说明惩罚性赔偿制度在食品领域的出现将会带来何种功能;随后,围绕食品安全惩罚性赔偿的构成要件,考察食品安全惩罚性赔偿的制度设计,从而发现我国在食品安全惩罚性赔偿制度上所存在的问题;在此基础上,结合国外关于食品安全惩罚性赔偿制度的有益经验,对我国食品安全惩罚性赔偿制度的完善提出建议。本文由引言、正文和结语组成。其中,正文共分为四个部分对食品安全惩罚性赔偿问题进行阐释。第一部分是对食品安全惩罚性赔偿制度概况的综合说明。具体包括食品安全惩罚性赔偿的概念、功能以及构成要件,同时围绕案例说明食品安全惩罚性赔偿制度所具有的理论意义与实践意义。第二部分是对域外食品安全惩罚性赔偿制度的详细考察。通过考察国外(美国、德国)以及我国台湾地区关于食品安全惩罚性赔偿的有效做法,总结出可资借鉴的域外经验。第三部分是对我国现阶段食品安全惩罚性赔偿制度所存在的问题的深入剖析。实务中主要涉及赔偿数额、赔偿标准的界定、主观过错不包含重大过失、欠缺精神损害的规定以及举证责任的设置不合理等问题。第四部分是对我国食品安全惩罚性赔偿制度之完善所提出的建议。根据第二部分所考察的可资借鉴的域外经验,对我国食品安全惩罚性赔偿制度所存在的问题提出相应的完善建议。