【摘 要】
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纳米气泡技术(Nano-bubbles,NBs)在医学研究上已广泛被应用,本研究证实了纳米气泡水萃取姜黄素应用于人体的性能改善。根据人体生化数值与运动生物力学评估纳米气泡水姜黄素
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纳米气泡技术(Nano-bubbles,NBs)在医学研究上已广泛被应用,本研究证实了纳米气泡水萃取姜黄素应用于人体的性能改善。根据人体生化数值与运动生物力学评估纳米气泡水姜黄素提取物(Nano-bubbles Curcumin Extract,NCE)的有益效果。在本次实验中,12位女性被随机分配到纳米气泡水姜黄素提取物组(NCE)和麦芽糖糊精组(Placebo)一同进行持续4周的实验。在此期间,根据2个实验时间点(前,后)来评估相关的身体成分和表现。之后测试血液生化指标的抗疲劳活性和损伤状况的评估。结果表明,补充4周后纳米气泡水姜黄素提取物组明显表现出能够降低丙氨酸转氨酶(ALT),碱性磷酸酶(ALP)和甘油三酯(TG)以及增加高密度脂蛋白(HDL)。进行动感单车15分钟后血乳酸和血氨减少,且血糖得以节约。从运动生物力学检测发现,NCE提取物可以降低肌肉骨骼系统在纵跳实验中的膝关节损伤风险。在目前的研究中,我们也证明了纳米气泡水姜黄素提取物(NCE)也可以用于爆发力训练并获得更好的生理适应性。纳米气泡技术是一种潜在的营养补充技术,具有多种有用益处。
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