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随着区域贸易的不断发展,传统贸易壁垒对贸易的阻碍作用正逐渐变弱,通过提升本国的贸易便利化水平来降低贸易成本成为各国关注的热点。2013年,世界贸易组织达成“巴厘一揽子协议”,各国就简化海关清关程序,减少贸易壁垒并进一步降低贸易成本达成一致。亚太经合组织(APEC)是亚太地区最具有影响力的组织,自“茂物目标”提出以来,APEC在完善亚太地区贸易投资便利化、自由化发展进程方面取得了不少成效,贸易便利化对提升中国和亚太经合组织成员的贸易产生了积极的作用。随着“茂物目标”最后期限的到来,APEC决心为促进各成员之间的贸易投资便利采取有力行动。因此,本文通过研究APEC中不同国家的贸易便利化水平以及贸易便利化对中国蔬菜产品出口的影响,进而为中国蔬菜产品出口提供建议。首先运用2007-2017年的贸易数据,分析了中国向APEC成员出口蔬菜产品的贸易现状,其次选取了12个二级指标,并通过标准化处理得出口岸效率、电子商务、海关环境、规则制度四个一级指标,进而构建了贸易便利化测评体系,用于比较APEC成员之间的贸易便利化水平,结果显示,APEC成员的贸易便利化程度差距明显,APEC成员的贸易便利化水平明显高于同等收入水平国家的贸易便利化水平。在第五章选取了2007年-2017年中国与39个主要蔬菜出口国的贸易数据来构建随机前沿引力模型,并选取贸易便利化水平、贸易自由度、关税、是否签订自由贸易协定、是否为APEC成员作为贸易非效率项来分析中国对39个主要蔬菜出口国的蔬菜产品贸易效率和影响因素。并在此基础上比较了中国向APEC出口蔬菜产品的贸易效率以及贸易潜力。研究表明,除关税变量外,其余四项指标都对中国蔬菜产品出口效率有积极的影响,其中贸易便利化水平的改善对中国蔬菜产品出口效率的影响最大,是否为APEC成员这一变量的影响次之;进一步分析发现,贸易便利化的提高对不同类别的蔬菜产品产生的影响不同,对新鲜和冷冻蔬菜产品的影响最大,对简单加工蔬菜产品的影响次之,对深加工蔬菜产品的影响最小。同时,不同一级指标对中国蔬菜产品出口效率的影响也不同,影响程度大小依次为:规则制度、口岸效率、海关环境、电子商务。根据随机前沿引力模型所测量出来的贸易效率值可以发现,中国向APEC出口蔬菜产品的贸易效率并不高,但是仍然有明显的增长。中国与各地区之间的贸易效率仍有较大的差异,中国与东亚地区的贸易效率较高,与南美洲地区的贸易效率较低,但是结合贸易潜力值可以发现,中国与东亚地区以及东南亚地区之间的蔬菜贸易有着很大的发展潜力。