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海洋寡糖是由海洋生物多糖降解获得的,其分子由2-10个糖单位的糖苷键链接而成。研究发现海洋寡糖在抗炎、抗肿瘤、促生长、增强免疫等方面均表现出良好的生物活性。本文主要针对褐藻酸钠寡糖、壳寡糖和几丁寡糖这三种海洋寡糖进行了研究,分别探究了褐藻酸钠寡糖和壳寡糖对仿刺参幼参生长及免疫相关活性的影响;壳寡糖作为饲料添加剂对仔猪的免疫活性影响以及几丁寡糖对小鼠巨噬细胞的预保护作用。初步验证了这三种海洋寡糖对体液、器官和细胞的免疫调控作用。主要研究结果如下: (1)褐藻酸钠寡糖和壳寡糖作为饲料添加的免疫增强剂,均能显著提升仿刺参幼参的生长及ACP、AKP、CAT活力。 (2)壳寡糖作为饲料添加的免疫增强剂,能有效提升仔猪胸腺、脾脏两种免疫器官的NOS活性,对白细胞介素-6(IL-6)的表达也有显著的促进作用,然而对MAPK信号通路(p38MAPK,Erk1/2,JNK/SAPK)及Akt蛋白质的表达无明显的激活效果。 (3)几丁寡糖可以抵抗LPS诱导的小鼠巨噬细胞的炎症损伤,主要表现为以下几个方面:几丁寡糖能够抑制LPS引起的巨噬细胞的异常增殖,可以有效抑制LPS诱导的炎症细胞因子的过表达,可以显著抑制LPS激发的的活性氧(ROS)和一氧化氮(NO)的过量释放,可以抑制LPS引起的PI3K/Akt信号通路过度激活,通过以上实现对巨噬细胞的免疫调节作用。