【摘 要】
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本试验研究饥饿和再投喂两个生理过程中虎龙斑幼鱼生长、非特异性免疫及肠道微生物变化情况。采用单因子实验设计,设试验组（饥饿-再投喂）和对照组（正常投喂）,每组设置3个重复,每个重复30尾鱼,饲喂平均初始体质量为（74.16±12.08g）的虎龙斑60天,其中前30天为饥饿期,试验组鱼体进行饥饿处理,对照组鱼体保持正常饱食投喂,后30天为恢复投喂期,试验组鱼体恢复投喂30天,对照组鱼体仍保持饱食投喂。
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本试验研究饥饿和再投喂两个生理过程中虎龙斑幼鱼生长、非特异性免疫及肠道微生物变化情况。采用单因子实验设计,设试验组（饥饿-再投喂）和对照组（正常投喂）,每组设置3个重复,每个重复30尾鱼,饲喂平均初始体质量为（74.16±12.08g）的虎龙斑60天,其中前30天为饥饿期,试验组鱼体进行饥饿处理,对照组鱼体保持正常饱食投喂,后30天为恢复投喂期,试验组鱼体恢复投喂30天,对照组鱼体仍保持饱食投喂。通过检测鱼体体长、体重、肠道消化酶活性、血清抗氧化酶活性、血清脂质含量、脾脏免疫相关基因表达及肠道微生物群等指标,分析得到以下结果:1.在生长性能的方面,饥饿后再投喂会显著影响鱼体的各项生长指标（p<0.05）,试验组鱼体的摄食率（FR）显著高于对照组（p<0.05）,其中试验组鱼体的摄食率在试验结束时达到11.19%左右;而试验组鱼体的末体重（Final body mass）显著低于对照组（p<0.05）,在实验结束时试验组鱼体平均体重达到144.51g,对照组鱼体平均体重达到178.09g;试验组鱼体的特定生长率（SGR）、肥满度（CF）和增重率（WGR）均低于对照组,但没有显著性差异（p>0.05）。2.在营养成分的方面,饥饿显著影响鱼体肌肉中的营养成分（p<0.05）,在饥饿期,试验组鱼体肌肉中的脂肪含量显著降低（p<0.05）,其中试验组鱼体肌肉中的脂肪含量为0.97%,对照组鱼体肌肉中的脂肪含量为1.57%,试验组鱼体的水分含量显著升高（p<0.05）,其中试验组鱼体肌肉中的水分含量为80.32%,对照组鱼体肌肉中的水分含量为76.88%;在恢复投喂期,再投喂能恢复鱼体肌肉的脂肪水平,试验组鱼体肌肉中的脂肪含量显著升高（p<0.05）,并且含量达到1.54%,试验组鱼体肌肉中的水分含量显著下降（p<0.05）,其含量为76.29%。对照组鱼体肌肉中的营养成分没有显著性变化（p>0.05）。3.在消化酶的方面,饥饿显著影响鱼体肠道消化酶的活性（p<0.05）,在饥饿期,试验组鱼体肠道的淀粉酶、脂肪酶和蛋白酶活性显著降低（p<0.05）,其中淀粉酶的活性下降最低点为0.11（U/mg*prot）,脂肪酶的活性下降最低点为25.75（U/mg*prot）,蛋白酶的活性下降最低点为5.94（U/mg*prot）;再投喂会显著提高鱼体的消化酶活性,在恢复投喂期,试验组鱼体肠道脂肪酶的活性均显著性升高（p<0.05）,其中脂肪酶和蛋白酶活性均先升高后缓慢下降,分别达到最高点为36.20（U/mg*prot）和14.41（U/mg*prot）,而试验组鱼体肠道淀粉酶活性缓慢升高,达到最高点0.21（U/mg*prot）。对照组鱼体肠道消化酶活性没有显著性变化（p>0.05）。4.在血清生化指标的方面,饥饿显著影响鱼体血清脂质水平（p<0.05）,在短期饥饿期（15天）,试验组鱼体血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）和甘油三脂（TG）含量没有显著性变化（p>0.05）,在长期饥饿期（30天）,试验组鱼体血清中HDL-C、LDL-C和TG含量显著性下降（p<0.05）,其中TG含量下降为9.29（mmol/m L）,HDL-C和LDL-C含量分别下降至最低点1.41（mmol/m L）和1.07（mmol/m L）,;在恢复投喂期,再投喂会提高鱼体血清脂质水平（p<0.05）,试验组鱼体血清中HDL-C含量先升高后降低（p>0.05）,而LDL-C含量则缓慢升高。对照组鱼体血清中HDL-C、LDL-C和TG含量均没有显著差异变化（p>0.05）。5.在非特异免疫的方面,饥饿显著影响鱼体的非特异性免疫（p<0.05）,在饥饿阶段,相比对照组,试验组鱼体血清中的超氧化岐化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）、溶菌酶（LYM）和过氧化氢酶（CAT）的活性先显著性升高后显著性降低（p<0.05）,试验组中鱼体脾脏中IL-17和IFN-γ的表达量与对照组相比明显下降（p<0.05）;再投喂会显著提高鱼体的非特异性免疫（p<0.05）,在恢复投喂阶段,试验组鱼体中SOD、GPX、LYM和CAT的活性逐渐增加（p<0.05）,在恢复投喂15天后,试验组中虎龙斑脾脏中IFN-γ和IL-1β的表达量显著增加（p<0.05）,而在恢复投喂30天后鱼体脾脏IFN-γ、IL-1β和TNF-α的表达显著性减少（p<0.05）,恢复到对照组水平。实验过程中,对照组鱼体血清中的抗氧化酶活性和脾脏中免疫基因的表达均没有显著变化（p>0.05）。6.在肠道微生物的方面,饥饿能显著影响鱼体的肠道微生物群的丰度和种类（p<0.05）;再投喂能一定程度补充鱼体的肠道微生物群的丰度和种类,在恢复投喂期,试验组鱼体肠道微生物群的丰度和种类均显著低于对照组（p<0.05）。
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