【摘 要】
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古茶树资源不仅在茶叶市场上广受追捧,对茶树栽培育种研究也有重要意义。本研究以柳州融水县汪洞乡九万山古茶树资源为材料,根据形态特征的差异选择了一批古茶树单株,利用ISSR分子标记技术对其进行遗传多样性与亲缘关系的分析;采用紫外分光与HPLC检测技术对其中36株古茶树单株两年3季的水浸出物、茶多酚、氨基酸、生物碱等含量以及儿茶素、氨基酸组分及含量进行了分析;采用感官审评与生化成分分析方法,对柳州汪洞乡
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古茶树资源不仅在茶叶市场上广受追捧,对茶树栽培育种研究也有重要意义。本研究以柳州融水县汪洞乡九万山古茶树资源为材料,根据形态特征的差异选择了一批古茶树单株,利用ISSR分子标记技术对其进行遗传多样性与亲缘关系的分析;采用紫外分光与HPLC检测技术对其中36株古茶树单株两年3季的水浸出物、茶多酚、氨基酸、生物碱等含量以及儿茶素、氨基酸组分及含量进行了分析;采用感官审评与生化成分分析方法,对柳州汪洞乡古茶树制成的绿茶与红茶进行了研究,探讨了其适制性。研究结果如下:1.遗传多样性的分析:选用10条扩增性好
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