文化教学是当前对外汉语教学中一项十分重要的内容,我国对外汉语教学事业发展到今天,语言教学方式已日趋成熟,但与语言密切相关的文化却在对外汉语教学中陷入困境。中华文化的博大精深让我们产生深深的自豪,但同时也给对外汉语文化教学带来了一些难题。我国目前较为通行的对外汉语教材对“软文化”(1)关注较少,而这类文化又深刻反映着中国人的价值信仰和思想观念,集中体现着中国文化。笔者选取了其中较有代表性的“义”文化教学进行初步探究。目前国内对外汉语教学研究也越来越多地将目光投向了利用影视资源进行教学的教学实践,笔者认为,相较于影视剧的文化传播,纪录片在表达文化时更为准确,因而更适用于对外汉语文化教学。第一部分为绪论,总结了当前国内对外汉语文化教学的现状,并根据研究者们对当前纪录片应用于对外汉语文化教学的研究及对《记住乡愁》这一纪录片的研究,探究了“义”文化教学的价值。第二部分总述“义”文化,分别论述了中华传统文化里的“义”文化和中国人基本价值观念中的“义”文化,阐述了“义”文化之于个人、社会和国家的意义。最后对中西“义”文化进行对比,发现其共通性和差异性。第三部分分析采用纪录片《记住乡愁》进行“义”文化教学的必要性和可行性。第四部分阐述“义”文化引入对外汉语文化教学应注意的问题,选取了一部分纪录片资源进行教学案例设计。