【摘 要】
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随着金融自由化、全球化和金融创新的不断发展,金融行业规模迅速扩张,其面临的风险呈现多样化、复杂化,从墨西哥金融危机、亚洲金融危机、拉美部分国家出现金融动荡事件,到巴林银行、爱尔兰联合银行破产的发生,金融机构的风险管理问题受到前所未有的关注。而保险公司由于其特殊的经营风险特点,使得其需要比其他金融机构承担更多、更为复杂的风险。同时,随着保险市场的进一步开放,保险行业规模逐步扩大,如何构建完整的风险管
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随着金融自由化、全球化和金融创新的不断发展,金融行业规模迅速扩张,其面临的风险呈现多样化、复杂化,从墨西哥金融危机、亚洲金融危机、拉美部分国家出现金融动荡事件,到巴林银行、爱尔兰联合银行破产的发生,金融机构的风险管理问题受到前所未有的关注。而保险公司由于其特殊的经营风险特点,使得其需要比其他金融机构承担更多、更为复杂的风险。同时,随着保险市场的进一步开放,保险行业规模逐步扩大,如何构建完整的风险管理体制从而控制总风险已经成为每个保险公司健康稳定发展的当务之急。因此,如何有效地识别、衡量保险公司面临的
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麦麸是在小麦制粉过程中产生的一种副产物,占小麦质量分数的15%左右。在中国主要用于发酵工业和饲料等等用途,用于深加工和再利用等方向则比较少,因此麦麸的经济价值比较低,综合利用率不高。麸皮是一种良好的蛋白质资源,它有较为丰富的蛋白质,约占其质量的14%左右,。因此,对麦麸蛋白的提取、改性和应用研究就有了重要意义。首先以麦麸为原材料,研究麦麸蛋白的提取工艺。采用酶预处理法提取蛋白质,以麦麸蛋白提取率为
菊糖、低聚异麦芽糖和低聚木糖是三种膳食纤维,且同时被认定为益生素,它们不能在小肠中消化利用,但可以在大肠中发酵。益生菌可以通过细胞粘附性水解酶分解膳食纤维,并且改变宿主肠道菌群的组成,有益于肠道健康。本研究利用健康成人粪便提取物在体外模拟这三种膳食纤维肠道发酵(37°C,48 h)产生短链脂肪酸(乙酸、丙酸和丁酸)的情况,分析不同膳食纤维的产酸模式,并添加六株益生菌至模拟肠道发酵体系,分别研究益生
纤维素是自然界中的一种有机化合物,是最普遍的,也是最大的可再生资源的存储容量。目前,只有少数的纤维素资源得到了有效的利用,大多数的都被浪费掉,在环境问题上导致了严重的污染。文章采用纤维素-刚果红培养基的方法进行初筛,通过观察菌株是否产生透明圈来筛选降解纤维素的微生物菌株。在本试验中,初筛出了8株可以产生明显透明菌圈的菌株。然后在高温条件下复筛出产羧甲基纤维素酶活、滤纸酶活和β-葡萄糖苷酶活较高的菌
本文深入研究香榧及其加工品品质,进一步完善香榧品质数据库,改善香榧产品加工工艺,为开发香榧新产品提供理论基础。本文采用正交试验研究香榧假种皮脱除效果,确定最佳香榧假种皮脱除工艺。以感官评定为考核指标,采用正交试验方法优化香榧产品加工工艺,对比分析香榧不同产品成分的各项指标,获得高品质香榧产品。主要研究结果如下：(1)最佳香榧假种皮脱除工艺为KOH浸泡液,KOH浓度为3.5%,浸泡温度85℃。(2)
木聚糖酶作为重要的工业用酶,在食品、造纸、饲料、纺织等行业中显示了优越的发展前景。本论文以一株木聚糖酶产生菌木霉为出发菌株,通过物理和化学方法复合诱变处理,筛选出了高产木聚糖酶的变异株,并分别研究了该变异株固态发酵产木聚糖酶的培养条件和所产木聚糖酶的酶学性质。本论文通过建立紫外线、氯化锂复合诱变木霉菌的诱变育种方法,获得了产木聚糖酶活性较高的突变菌株NO.2,其产酶活力为730.74 U,试验中在
椰糠是指夹杂在椰子外壳纤维中一种可以天然降解、纯天然的纤维粉末,是一种优质的有机质媒介。亚临界水(SCW)是指在适度的压力下,将水加热到100℃以上,临界温度374℃以下的高温时,其仍然保持在液体状态的水。本文研究了亚临界水椰糠降解动力学,得出降解动力学中重要的参数：降解速率常数K,反应活化能Ea,建立亚临界水椰糠降解产物的分析方法。为以后设备的开发提供理论依据。具体工作如下：1 原料的成分的分析
纤维二糖水解酶家族(CBHs)是纤维素酶系中的关键酶,它可以破坏纤维素的结晶区,在提高纤维素降解效率方面发挥了重要作用。本研究以本实验室分离自红树林土壤环境的纤维素酶高产菌株——产紫青霉(Penicillium purpurogenum) HBZ003为研究对象,针对其纤维二糖水解酶(CBH)活力在发酵条件方面做进一步优化,从而确定菌株的最适产酶培养基及发酵条件,然后对其进行分离纯化及基本酶学性质
采用紫外分光光度法(GB 12686-2004)、柱前衍生-高效液相色谱法及柱后衍生-高效液相色谱法测定各种草甘膦制剂中的草甘膦含量,通过比较各检测方法的线性范围、精密度及准确度,选定柱前衍生-高效液相色谱法为后续试验中草甘膦降解酶酶活的测定方法。以课题组前期筛选获得的草甘膦抗性米曲霉菌株为试验菌株,通过草甘膦抗性筛选,最终筛选出草甘膦降解菌株Aspergillus oryzae A-F02o以A
膨胀型阻燃剂(IFR)是一类用于易燃高分子聚合物材料阻燃的重要助剂。它通常由酸源、炭源和气源三大部分组成。传统膨胀型阻燃剂主要是聚磷酸铵(APP)为酸源、季戊四醇(PER)为炭源和三聚氰胺为气源。本文采用油茶加工副产物茶皂素(TS)为气源,代替三聚氰胺,与聚磷酸铵、季戊四醇通过物理复合、酯化合成、偶联剂改性等方法制备茶皂素环保膨胀型阻燃剂,并将制备的阻燃剂应用于环保膨胀型阻燃涂料中。研究了茶皂素膨
漆酶是一种含铜的多酚氧化酶,在环境污染物的降解与脱毒、纸浆的生物制造与漂白、染料的脱色与脱毒、木质素及其衍生物的降解与转化以及食品性状的改良等领域具有广阔的应用价值和潜力。目前关于漆酶的研究较多,但大多都不能应用在食品工业中。本文从作者所在实验室保藏的菌种中筛选到一株食品级漆酶高产菌株,研究了所产漆酶的活性测定条件,发酵条件、酶的分离纯化及其性质,主要结果如下：利用平板显色和摇瓶液态发酵,筛选到一