利用RIL群体研究小麦Wx基因对面团流变特性的影响

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【摘要】

：

本试验以三个Wx基因位点都突变的糯小麦与Wx基因位点都正常的普通小麦杂交的重组自交系(RIL)F7代为材料,根据已知的Wx基因序列设计引物,应用PCR的方法,鉴定了RIL群体中小麦Wx基因的突变类型;还运用混合线性模型的方法,分析了Wx蛋白缺失对面团主要流变学特性的影响,给出了Wx基因效应的估计值;同时,分析了Wx基因、高分子量谷蛋白亚基及其互作效应对面团流变学特性的影响,并相应地计算了各基因型的

【作者】

：

李春

【机构】

：

山东农业大学

【发表日期】

：

2008年06期

【关键词】

：

重组自交系 Wx基因高分子量谷蛋白亚基互作效应流变学特性

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