由于β多肽相对于其他类型的肽有着新颖的生理学特性,对蛋白酶解和新陈代谢有很强的抵抗能力,并且β多肽能够形成很稳定的螺旋、转角、折叠溶液构象,因此为模仿天然多肽的功能而进行非天然多肽的设计提供了可行性,鉴于以上优点,β多肽在肽类化合物中脱颖而出,在生物化学、生物学、药物学甚至医学领域引起越来越多的关注。关于短链β多肽能形成稳定的二级结构的报道已有很多,在溶液中β氨基酸六聚体显示出很稳定的螺旋构象,并且短链的β多肽更适合用来研究多肽的稳定性和折叠机制,因此对于β多肽的研究主要集中在短链的β多肽。核磁共振技术作为当前研究β多肽最主要的方法,有着其他技术无法比拟的优点。本论文的研究对象是6T1、6T2两个β六肽样品,它们是为研究侧基的改变对多肽二级结构的影响而特别设计的。通过运用核磁共振方法分析NOE相关峰以及氢键的关系确定了两个六肽样品的二级结构,研究了空间接近的螺旋顶点上侧链的改变对β六肽的氢键形成以及二级结构的影响,实验结果证明了在溶液中短链β多肽螺旋构象的稳定性以及侧链基团对螺旋构象形成的重要性。