人参是我国传统的名贵中药材,其主要活性成分是人参皂苷。现代研究表明,人参皂苷具有消炎、解毒、抗疲劳、抗肿瘤、抗氧化和舒张血管等作用,且不同的人参皂苷单体的药理作用也有很大的不同,所以现在趋向于用人参皂苷单体治疗相关疾病。因此人参皂苷的研究和开发具有非常重要的意义。目前国内对中草药的提取主要采用浸渍法,蒸煮法等传统提取技术,这些技术普遍存在的提取率低、提取时间长、能耗高等缺点,为了解决这一问题,本文以微波、超声波和超临界CO2流体萃取这三种新型提取技术对人参进行了分离提取,得到的人参总皂苷采用分光光度法测定其含量,结果表明微波提取具有快速,安全、提取效果好等优点。并得到了最佳提取条件：以70%乙醇为溶剂,提取4次,每次5min,固液比为1：12。同时,本文应用高速逆流色谱技术分离人参中的人参皂苷,以乙酸乙酯-正丁醇-水(1%乙酸)-乙腈(7：3：10：1,v/v)为两相溶剂体系,下相为流动相,在主机转速为800r/min,分离温度为25℃,流速为1ml/min,检测波长为254nm条件下,从240mg人参皂苷粗提物中一步分离得到了3种人参皂苷化合物,结果经HPLC与MS鉴定,分别为人参皂苷Rg129.3mg,人参皂苷Re13.4mg和人参皂苷Rf20.5mg,纯度分别为96.1%,98.4%以及97.8%。