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丁酸梭菌是肠道有益菌,可在肠道定植并产生益生物质,对维持机体肠道健康有重要作用。但是,丁酸梭菌在断奶仔猪生产上的作用效果报道不一,很多研究还不系统,特开展本研究,本研究以“杜X长X大”三元杂交断奶仔猪为试验对象,研究丁酸梭菌对其生长性能、免疫、抗氧化能力和肠道健康的影响。选取360头体重相近的25日龄健康“杜X长X大”三元杂交仔猪,随机分为5组,每组4个重复,每个重复18头。对照组饲喂玉米-豆粕型无抗基础饲粮,试验组分别饲喂添加250、500、1000和2000 mg/kg 丁酸梭菌的试验饲粮,试验期30 d。试验结束时禁食12 h,自由饮水。每组随机挑选6头仔猪(每个重复至少1头),称重,屠宰取样,盲肠内容物样品冰盒保存,其余样品均-80℃保存。主要试验结果如下:(1)饲粮中添加250和1 000 mg/kg 丁酸梭菌可显著降低断奶仔猪ADFI(P<0.05)。与对照组相比,250和500mg/kg丁酸梭菌组断奶仔猪腹泻率分别降低40.01%(P<0.05)和43.50%(P<0.05)。断奶仔猪饲粮中添加丁酸梭菌对其ADG和F/G无显著影响(P>0.05)。(2)与对照组相比,250、500和1 000 mg/kg 丁酸梭菌组血清TP含量分别提高12.43%(P<0.05)、21.73%(P<0.05)和 18.73%(P<0.05)。2 000mg/kg丁酸梭菌组血清ALB含量显著高于对照组(P<0.05)。本试验条件下,各组间断奶仔猪血清AKP、GOT和GPT活性及BUN水平无显著差异(P<0.05)。(3)断奶仔猪饲粮添加丁酸梭菌对其肝脏指数、脾脏指数、血清中IgM、C3和C4含量均无显著影响(P<0.05)。试验组断奶仔猪血清IgA含量较对照组分别提高181.52%(P<0.05)、195.44%(P<0.05)、231.90%(P<0.05)和 206.84%(P<0.05);IgG含量分别提高 51.50%(P<0.05)、50.41%(P<0.05)、55.90%(P<0.05)和 47.59%(P<0.05)。(4)与对照组相比,500 mg/kg 丁酸梭菌组断奶仔猪肝脏T-AOC水平提高11.57%(P<0.05);1 000 mg/kg 丁酸梭菌组血清CAT活性提高62.71%(P<0.05)。本试验条件下,断奶仔猪饲粮中添加丁酸梭菌对其血清、肝脏和空肠中SOD、GSH-Px活性MDA含量,血清和空肠中T-AOC 水平,肝脏和空肠中CAT活性无影响(P<0.05)。(5)试验组空肠绒毛高度较对照组分别提高15.67%(P<0.05)、18.37%(P<0.05)、17.23%(P<0.05)和 35.75%(P<0.05);250 mg/kg丁酸梭菌组空肠绒隐比提高27.95%(P<0.01)。丁酸梭菌对十二指肠和回肠的绒毛高度、隐窝深度、绒隐比及空肠的隐窝深度无影响(P<0.05)。(6)与对照组相比,500和1 000 mg/kg 丁酸梭菌组十二指肠淀粉酶活性分别提高146.96%(P<0.01)和99.45%(P<0.05);2 000 mg/kg 丁酸梭菌组胰腺胰蛋白酶活性提高65.13%(P<0.05)。250mg/kg 丁酸梭菌组空肠500 mg/kg 丁酸梭菌组十二指肠脂肪酶活性显著高于对照组(P<0.05),其他组间差异不显著(P<0.05)。(7)与对照组相比,各试验组盲肠大肠杆菌数量分别降低15.78%(P<0.05)、25.95%(P<0.01)、24.57%(P<0.01)和 25.50%(P<0.01);盲肠沙门氏菌数量别降低14.08%(P<0.05)、17.56%(P<0.01)、13.45%(P<0.05)和 9.97%(P<0.05)。饲粮添加丁酸梭菌对断奶仔猪盲肠乳酸杆菌和双歧杆菌数量无影响(P<0.05)。(8)与对照组相比,500mg/kg丁酸梭菌组血清D-Lac水平降低16.63%(P<0.05);饲粮添加250,500和1000mg/kg丁酸梭菌,断奶仔猪空肠IAP活性分别提高 21.52%(P<0.05),35.97%(P<0.01)和 40.53%(P<0.01)。500和 1000 和 2000 mg/kg 丁酸梭菌组Z0-1 表达量较对照组分别提高26.39%(P<0.05),34.95%(P<0.05)和 26.49%(P<0.05)。(9)与对照组相比,250,500和1 000 mg/kg 丁酸梭菌组断奶仔猪空肠黏膜VEGF 的表达量分别降低 13.59%(P<0.05),14.99%(P<0.05)和 13.92%(P<0.05)。饲粮添加500mg/kg 丁酸梭菌可显著上调空肠黏膜IL-10的表达(P<0.05)。饲粮添加丁酸梭菌对断奶仔猪空肠黏膜IL-6,TNF-α和HSP70的表达无显著影响(P<0.05)。饲粮添加适宜水平的丁酸梭菌可显著降低断奶仔猪腹泻率,改善小肠结构和消化酶活性,调节消化道菌群,缓解肠道炎症。综合各项指标,在本试验条件下,“杜×长×大”三元杂交断奶仔猪饲粮丁酸梭菌的适宜添加量为500mg/kg。