奶牛养殖小区股份制饲养模式研究

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自从2008年“三鹿婴幼儿奶粉事件”后,我国奶牛业就加快了发展速度。家庭式散户养殖现象基本消失,随之而来的是奶牛小区集中饲养模式。这种模式实行了规模化养殖,在一定程度上控制了原料奶的安全问题。然而奶牛规模化经济效益却并没有真正产生,奶农养殖效益并没有增加。某种程度上,在疫情防控方面还孕育着极大的养殖风险,奶牛养殖小区各种问题和矛盾也日益突出。作为中国奶业发展主要养殖模式之一的奶牛养殖小区,下一步该如何发展,是关系到我国奶牛养殖业走向安全、高效、环保和可持续发展的关键问题,需要深入探讨和研究。当前我国奶业发展处于整合过渡的关键时期,本文以标准化奶牛养殖小区在发展中所遇到的困难和瓶颈为切入点,通过研究奶牛小区的养殖现状,寻找奶牛小区股份制养殖模式的竞争潜力,分析股份制养殖模式的潜在优势,为奶牛养殖小区下一步发展模式的选择提出相应的对策建议。本文分为五章。第一章从宏观角度看,农村城镇化以及生活方式的变化,对我国奶制品的数量和质量需求都会有一个较大的提高,这些变化都深深影响我国奶牛养殖业的发展,指出我国奶牛养殖业潜力巨大,有很大的提升空间和潜在机会。本文同时阐述了我国奶牛养殖发展四个阶段,指出我国现在奶牛小区所处的具体阶段,用鱼刺图分析了当前我国奶牛小区养殖所面临的问题。还指出了本文研究的意义、思路和方法。第二章阐述了股份制养殖模式性质、目的以及当前发展状况,指出推行股份制养殖模式所要具备的相应条件。另外,本文从股份制养殖经营模式、规模化生产、新技术使用以及经济效益方面进行了相关阐述,指出股份制养殖模式是符合奶牛养殖发展阶段规律。第三章主要阐述在政府引导下,如何有序推广股份制养殖模式。从股份制养殖模式推广人员选择和培训、试点小区选择和牧场化管理改进、相关信息反馈制度以及如何辅导进行了有序阐述。第四章着重阐述了奶牛股份制养殖模式是如何提高经营绩效。对影响股份制养殖绩效的因素、企业组织制度以及养殖风险管理都做了全面分析,同时提出了相关管理办法。第五章着重阐述了股份制养殖其它因素分析。这些因素包括股份制养殖公开化管理和技术培训机构选择方式。
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