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稻谷养活了世界超过一半的人口。稻谷从它的发源地通过贸易到达世界几乎每一个角落。世界上大约90%的大米产自于亚洲,剩余的部分则来自于世界上的其他地区。不仅生产国要消费大米,其他诸如沙特阿拉伯这样的非生产国也要消费。大米的消费对粮食安全贡献巨大,尤其在亚洲,大米被作为主食。大米的重要性在世界其他地方也越来越受到关注,尤其是在非洲(约占全球大米交易量的27%)。全球大米市场是由少数的出口商和少数占主导地位的进口商组成的,很容易受到不完全竞争影响,以及不完善的竞争市场易于波动。在2007-2008年的全球市场危机期间,大米的份额产生了波动,这促使研究人员和政府投入更多的精力去研究这一现象,尤其是它如何影响发展中国家的经济(大米生产商或消费者)以及提供政策用以防止或减少前面所提的情况。在市场危机和一些主要进口商的参与下,一些顶级大米出口商或生产者的贡献是非常大的。这对质疑出口商的影响程度带来了挑战,而这些挑战可能来自于全球大米交易的价格或者数量。这项研究采用了从1991-2013年23年的时间序列数据,首先使用波特·米伽勒的竞争优势模型分析了四个主要大米出口国的竞争力,包括泰国、印度、美国和巴基斯坦。也包括对五个主要的进口国,包括尼日利亚、印度尼西亚、伊朗、沙特阿拉伯和菲律宾,进行竞争力成分分析评价。其次,为了测量大米输出国的影响力,本研究采用剩余需求弹性(RDE)模型,这个模型通过分析影响大米出口价格的主要因素不仅识别了市场力量的存在,而且还度量了市场力量的强度。研究结果显示,美国稻米的生产成本最低,而泰国稻米的生产成本最高。即使在泰国、印度运输成本最低的情况下,美国也远远领先于这些国家。在技术、水稻种子生产力、农业机械化和制粉率等方面,美国依然远远超过这些国家。运输成本方面,也可以看作是时间和出口成本,美国也是位于这些集团之首。在依靠大米不断投放市场方面,巴基斯坦超过了这一群体,与其他出口商相比这是低大米消费的结果。衡量出口国市场影响力的结果表明,没有一家出口商有能力操纵任何一个市场的价格。例如,沙特市场只有美国的负号RDE统计上显著,在百分之10的置信水平下,美国的市场影响力指数显得微不足道。影响出口价格的因素、双边汇率、出口商的生产者价格指数、进口市场的消费价格指数和国内生产总值等因素都会影响出口国对进口国的出口价格。这项研究的结果给政策制定者带来了比较重要的影响,鼓励他们利用自身的优势,减少他们在大米产业上的弱势。