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壳聚糖冻融凝胶的制备、表征及其应用
【摘 要】
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壳聚糖是一种阳离子多糖,有着许多独特的性质如低毒性、生物相容性、生物降解性、抑菌性、成膜性等,在药物载体、伤口敷料、组织工程、细胞骨架及食品保鲜等领域有着广泛的潜在应用。在这些应用中,水凝胶是壳聚糖的一种重要的应用形式。传统方法水凝胶的制备方法有共价化学健交联和物理作用交联,本课题利用一种新颖的方法制备壳聚糖水凝胶-即通过冷冻过程促进壳聚糖分子间的交联,解冻后形成水凝胶。我们研究了壳聚糖冻融凝胶的
【出 处】
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南京农业大学
【发表日期】
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2021年08期
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