农业作为我国的第一大产业,它可看作为人类的“母亲产业”,是人类解决温饱问题的所在,是人类社会发展的根基所在,是人类赖以生存的保障所在。农业还包括:林业、畜牧业、渔业。虽然我国国土面积是世界前三甲,农业粮食播种面积连续7年增加,在世界水产养殖年均产量排名也是名列前茅。但是实际上国内一些城市仍然存在土地资源和淡水资源短缺,工厂化水产养殖废物排放量超标,农业化肥的滥用导致水体富营养化等环境污染问题。为制止此类问题的不断恶化,鱼菜共生系统以自身独有的绿色经济、无公害生产方式、节约土地资源等特点,能够有效的解决类似环境污染问题,提高生产效率,节约成产成本。因此,鱼菜共生技术代表着未来的农业发展趋势,是一种绿色经济且可持续发展的生产方式。本文首先根据我国的基本国情,对鱼菜共生技术产生背景与意义进行了描述,对于目前国内外鱼菜共生技术的应用也进行了分析总结。然后对鱼菜共生系统的概念、组成及物种间的关系和内部能量的循环进行了论述,分析了鱼菜共生系统的技术原理与技术路线。接着列出了鱼菜共生系统的基础装置的组成及作用,利用西门子PLC S7-1500在TIA Portal中实现该系统的控制功能,最后利用LabVIEW软件设计了监控系统的人机交互页面,完成了与下位机PLC S7-1500的通讯。在监控画面中不仅能实现对当前的水质参数监测,还可以调整水质参数的量程限制,真正实现水质参数调控功能。本文采用实验研究法,主要是从软、硬件两个方面出发叙述了鱼菜共生系统是如何组建的,并阐述了鱼菜共生技术在实际生活生产中应用的可行性,为未来中国农业的生产方式提出了一种新的思路。