粮食安全是治国安邦的大事，是社会稳定的基础。而粮食价格波动，作为衡量国家粮食安全的重要的标尺，一直是政府和学术界所关注的问题。而中国已有的粮食种可能因为贸易基数小、缺少区域粮食储备等原因导致粮食价格波动较大。　　为了探究粮食价格波动的影响因素，本文以大米为例，建立局部均衡模型，模拟在不同的生产、政策等外界冲击下大米价格的变化。实证研究发现:受灾面积比重为2007-2012年大米价格波动的重要因素;大米国际市场价格对大米国内价格影响较小;2007-2008年的粮食出口关税政策加大了大米价格波动。　　在此基础上，论文从约束粮食出口限制政策和地区粮食储备的角度出发，实证分析了区域合作对减小粮食价格波动的机制及结果，进而提出区域合作保障粮食安全的新途径。最后，提出了关注区域合作层面稳定粮食供给以及保障粮食安全的可行性、在区域市场整合中加强粮食安全层面的合作相关的政策建议，以期更好地实现长期的可持续的粮食安全。