近年来，我国农产品价格异常波动的问题受到社会各界的广泛关注。已有研究表明，农产品价格波动具有同步性、联动性和传导性，在传导过程中会出现价格非对称传递现象。非对称价格传递现象具体表现为，农严品及食品零售价格的上涨幅度远远高于农民所实际感受到的农产品收购价格上涨幅度，而在农产品、食品零售价格下降的时候，零售价格下降往往能迅速传递到生产环节，且生产环节价格的下降幅度也更大。上述纵向关联市场间价格的非对称传递现象，使得农户在价格上涨中分享到的收益少，在价格下降中承担的风险大。因此，研究导致非对称价格传递的因素具有一定必要性。　　按照价格传导理论来说，在完全竞争条件下，同时考虑到农产品的生产在短期内无法调整，无论零售价格上涨或是下降，当传递到生产环节时，农产品收购价格的上涨或下降幅度都将会更大。现实中出现的非对称价格传递显然不符合完全竞争市场中农产品价格变化的情况。本研究建立在农产品流通环节存在垄断力量的条件下，并认为农产品易腐特性会加剧生产环节和中间流通环节市场力量的对比程度，从而导致非对称价格传递现象的产生。　　本研究的总目标是探索导致我国农产品非对称价格传递的影响因素，特别是对于价格由零售环节传导到生产环节时，生产环节的市场主体对价格上涨和下降作出非对称反应的现象，着重从产品特性角度出发分析易腐性对非对称价格传递的影响，并在此基础上进一步探讨易腐农产品贮藏的政府支持政策实施效果。本文的研究意义在于为我国农产品价格调控政策提供有力的理论依据，从一个新的角度探讨如何加强对农产品市场的价格调控，从而尽力确保农户在价格传递过程中收益免受“剥削”和损害。　　本研究沿着“研究前提——研究角度——政策评估”这样的路线，以果蔬为例，具体选择了苹果、梨果、土豆和黄瓜等10种果蔬产品，通过采用协整分析、格兰杰因果关系检验、非对称价格传递的误差修正模型和多元回归等数量经济模型，重点以农产品的易腐性为研究视角，探讨了非对称价格传递产生的机理和对易腐农产品贮藏的支持政策效果进行评估，具体研究内容陈述如下:　　研究内容一:关于果蔬纵向关联市场间价格非对称传导路径研究　　本章重点解决的问题是果蔬纵向关联市场间价格的传导路径，也就是果蔬纵向关联市场上哪个环节占据主导地位，这是研究非对称价格传导的前提。果蔬纵向关联市场间，就收购价格较多地反映农产品供给因素而零售价格较多地反映消费需求因素而言，分析哪个环节占据市场的主导地位，就是分析果蔬纵向关联市场上果蔬的供给和消费的基本态势及其各自的重要性。通过理论分析发现，随着生产技术进步和菜篮子工程的推进，果蔬的供给总体已经比较充分;而对于果蔬的需求而言，随着居民收入的提高，人们对果蔬的质量、安全程度、营养方面的需求逐渐增加，上游的生产者对消费者的需求变化不是很敏感，而作为下游的企业可以直接面对消费者不断变化和升级的消费需求，下游企业就可以将这些消费需求贯彻到上游环节，因此，在果蔬纵向关联市场间，需求变化对果蔬市场的影响越来越重要，而这会以价格传导的形式表现出来。沿着这样的分析思路，研究内容一进一步运用运用协整分析和格兰杰因果关系检验的计量方法，通过对苹果、梨果、香蕉、柑橘、土豆、生姜、大白菜、西红柿、黄瓜和菠菜这10种产品对上述问题进行实证检验。综合理论和实证分析得到的基本研究结论是:相对于果蔬的供给而言，需求变化对果蔬市场的影响更加重要，果蔬的价格传导路径表现为零售价格带动收购价格的变化。　　研究内容二:易腐性对果蔬价格非对称传递影响的研究　　已有的研究表明，在我国农产品的中间流通环节，存在一定规模的垄断势力，他们可以利用自己的垄断势力向农户压价，使得当零售价格上涨时，收购价格上涨幅度较小，而当零售价格下降时，收购价格下降幅度较大。但以往的研究没有在我国农产品流通环节存在垄断力量的条件下，进一步从农产品易腐性视角解释我国果蔬收购环节在面对零售价格上涨和下降时作出的非对称反应现象。许多农产品具有易腐特性，这些易腐产品在生产出来后需尽快销售出去，否则会面临腐烂、变质的风险，这使得农户在与中间流通机构交易时其议价能力更弱，农产品的易腐特性加剧了农户和中间流通商市场力量的对比程度。因此，对于易腐农产品来说，当零售价格上涨时，收购价格上涨幅度更小，当零售价格下降时，收购价格下降幅度更大。研究内容二分别从易腐性的两个维度说明了其对非对称价格传递的影响，第一个维度通过将苹果、梨果、土豆、生姜和大白菜这五种耐贮藏的果蔬与柑橘、香蕉、西红柿、黄瓜、菠菜这五种易腐的果蔬进行对比分析，通过运用非对称价格传递模型对上述10种产品的非对称价格传递特征进行了比较。第二个维度通过将夏季的黄瓜和西红柿这两种易腐的果蔬与冬季的黄瓜和西红柿这种相对耐贮藏的果蔬进行对比分析，同样通过运用非对称价格传递模型对上述黄瓜和西红柿的非对称价格传递特征进行了比较。得出的基本结论是:从不同品种的比较来看，香蕉、柑橘、黄瓜、西红柿和菠菜这五种产品属于易腐产品，其非对称价价格传递特征较强，苹果、梨果、土豆、生姜和大白菜这五种产品属于耐贮藏产品，其非对称价格传递特征较弱;从不同季节的比较来看，夏季的黄瓜和西红柿相对易腐，其非对称价格传递特征较强，冬季的黄瓜和西红柿相对耐贮藏，其非对称价格传递特征较弱。因此，越是易腐的果蔬产品，其非对称价格传递特征越强，越是容易贮藏的果蔬产品，其非对称价格传递特征越微弱。　　研究内容三:易腐农产品贮藏的政府支持政策效果评估　　本研究中的农产品非对称价格传递使得农户收益受损，即农户在价格上涨中分享的收益少，在价格下降中承担的风险大。在易腐性导致非对称价格传递得以证实的前提下，那么理论上来说，易腐农产品贮藏的政府支持政策会提高农户的议价能力，进而降低价格传递的非对称程度，但在实际中，政府支持政策的实施效果到底如何，对此进行定量分析的实证研究还比较缺乏。研究内容三通过对梨果种植农户的调查，运用多元回归模型，对梨果贮藏的政府支持政策效果进行了评估。得到的基本研究结论是:在反应政府支持提供贮藏设施变量中，是否通过冷库贮藏梨果和与最近冷藏库距离变量对农户梨果销售价格有显著影响，前者的影响方向为正，后者的为负。在反应政府支持发展多元化科技服务推广渠道变量中，是否通过合作社、冷库等非政府机构获得科技服务推广变量对农户梨果销售价格有显著影响，由此可以看出，政府对梨果贮藏设施建设支持政策的实施效果比较明显，鼓励发展多元化科技服务推广渠道支持政策的效果比较明显，政府尤其要鼓励发展由非政府机构主导的科技服务推广。　　由上述结论带来的政策含义如下:不同产品价格的非对称传递程度有所差异，政府应根据不同产品价格传递的非对称程度制定相应的措施;对于易腐、鲜活的果蔬产品来说，应该逐步加快冷链储藏运输体系建设;同时，要鼓励发展多元化的科技服务推广渠道，尤其要鼓励非政府机构主导的科技服务推广，这样可以更好的针对农户的需求进行科技服务推广，提高农户贮藏方面的知识水平。　　本文的创新之处在于，首先，在研究视角上，以往大部分研究只对导致非对称价格传递的某个因素做了探讨，如主要从垄断力量的角度研究了生产环节的市场主体对价格上涨和下降作出了非对称反应，本研究则在农产品流通环节存在垄断力量的前提下，进一步分析了易腐性扩大了市场力量的对比程度进而扩大了农产品价格传递的非对称程度，本研究是一项探索性的研究，是对同类研究的有益补充。第二，在政策措施上，大部分研究仅对目前政府贮藏的支持政策进行了定性和描述性的分析，而从农户层面考察目前政策措施实施效果的实证研究较为少见，本研究利用微观调查数据，对已有的政策措施进行了评估，并指明了易腐农产品贮藏政策支持的方向。