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Na+/K+对牛肉肌球蛋白体系影响规律研究

来源 :河南农业大学 | 被引量 : 0次 | 上传用户：sinjorzhang

【作 者】

：

张丽萍 

【出 处】

：

河南农业大学

【发表日期】

：

2021年01期

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