近年来随着市场竞争的日益激烈,一些商家在利益的驱使下制造销售假冒伪劣产品。造假者通常会仿制知名品牌的产品进行传播销售,创造巨额利益。这一现象严重阻碍经济的发展,干扰市场经济秩序。这些假冒商品不仅影响相关品牌的品牌形象,而且假冒产品的质量没有保证,极易对人民的生命财产安全造成巨大的损失。特别是利润很高的红酒商品,假冒率远要高于其他商品,急需建立相应的防伪追溯系统。红酒追溯防伪系统的建立,能够切实有效的提高酒类产品的信息公开化;提供给消费者有效的红酒防伪鉴别手段,让消费者买到货真价实的红酒,保障生产企业和消费者的利益,规范红酒产业,为行业的良性健康发展打下坚实的基础。本课题对红酒从原材料种植、运输到销售整个供应链过程产生的数据进行记录,建立一个基于MVC架构的红酒防伪追溯系统。建立追溯系统主要从以下几个方面:1.建立红酒防伪追溯信息数据库,存储和管理红酒的生产、销售等各种数据;2.分析防伪追溯系统中所需的各个功能模块,采用B/S三层结构进行设计并实现了该系统主要功能;3.使用My Eclipse Professional 2014开发工具开发出红酒防伪追溯管理系统;4.在现有读写器提供的应用开发接口上,针对红酒防伪追溯系统的特定需求完成对RFID读写系统的再次开发。本课题使用MyEclipse Professional 2014和My SQL数据库管理系统开发出了基于MVC架构的红酒防伪追溯系统。该系统分为生产管理、仓库管理、经销商管理、防伪追溯四个部分,拥有管理权限的企业管理人员登陆到该系统可以对红酒的生产、运输及销售过程中产生的信息进行添加、修改、删除,实现企业可视化管理。同时消费者购买商品时可通过经销商提供的读写器查询红酒标签隐藏信息,了解红酒信息。消费者可将查到的红酒ID输入到追溯系统中的防伪追溯查询栏中查看更加详细的信息。RFID防伪追溯系统不仅可以帮助企业追踪溯源产品,起到防伪追溯作用,而且也可使消费者通过红酒防伪追溯系统查询红酒的安全信息,满足消费者对于所购买产品的知情权,增加消费者对产品的信任感。