温度作为影响植物区域分布的主导因素之一,对植物的生长繁衍起重要作用。低温不仅可以影响植物的新陈代谢,使植物某些生理指标发生变化,甚至会导其生长受损,严重时造成死亡现象。在北方地区,由于纬度高,冬季气候寒冷,低温寒害是植物生长过程或越冬过程中经常遇到的一种灾害。晋中地区是典型的北方地区,低温胁迫亦是植物栽培中经常遇到的灾害之一,对其进行植物抗寒性的调查,为将来引种、育种、园林绿化建设、栽培养护管理具有非常重要的意义和作用,进而对提高环境建设水平,治理环境起一定性的作用。本文首先对植物抗寒性研究进行了了总结,之后选取晋中地区作为研究区域,通过露地栽培鉴定法、寒冻灾害调查法等方法对晋中地区的植物抗寒性进行调查分析,将其抗寒程度分等定级。将上述分析结果与研究区实际情况相结合,最终针对性的提出适合当地发展的植物抗寒对策。本文主要结论如下：(1)在调查的抗寒性强的植物中,乔木、灌木和草本抗寒性强度依次为：乔木(76.6%)>灌木59.0%)>草本(57.5%)。说明木本植物较草本植物抗寒性强,而且植物木质化越强、生长量积累越多抗寒能力越强,乔木抗寒性强度显著高于灌木和草本。(2)在调查的抗寒性强的植物中,野生乔木、野生灌木和野生草本抗寒性强度依次为：草本(56.5%)>乔木(44..2%)>灌木(30.4%)。栽培乔木、栽培灌木和栽培草本抗寒强度依次为：乔木(32.6%)>灌木28.5%)>草本(10.0%).说明野生物种抗寒性大于引进的栽培品种,本土物种抗寒性强。其中,野生草本的抗寒能力大于乔木和灌木是因为栽培草本的抗寒能力很弱,加大了野生草本在调查草本植物总数中的比例。(3)在调查的抗性弱的植物中,乔木只有1棵,野生灌木和野生草本为零。而栽培品种中,乔木和灌木的数量也很少,草本植物数量多且多为引进品种。在抗性弱的品种中,草本植物在数量上占很大优势,也说明人们对引进国外和南方草本植物的依赖,和对本土草本植物开发利用方面的缺陷。(4)晋中地区本土植物中,抗寒性强的药用、食用植物颇多,资源庞大,不仅对于开展多种经营和主体经营,促进经济繁荣起到良好的作用,同时保障人民的健康方面也有重大的意义。但这些野生资源开发利用的很少,许多多为野生品种,没用形成生产规模,大力发展,造成野生资源浪费。(5)抗寒育种是提高植物抗寒能力、减轻寒害的最基本途径。目前,科学界已培育了不少晋中地区抗寒新品种,例如“玉人面”“黄滁龙”等茶菊品种,对避免和减少寒害损失起到了重要作用。