世界葡萄酒消费需求的疲软，尤其是法国、意大利、西班牙等传统葡萄酒消费国消费量的下降，造成了世界葡萄酒生产的过剩。欧洲、大洋洲、非洲和美洲平均每年合计有近30亿升的葡萄酒剩余量，超额的剩余会造成激烈的市场竞争，迫使葡萄酒生产国寻求新的出口市场、提高出口量以减小剩余压力。中国作为葡萄酒的净进口国，2007年以前，进口葡萄酒的消费量不及葡萄酒总消费量的10％，而到了2012年，这一比重已经上升到23％。财富品质研究院预测，到2020年，中国进口葡萄酒市场份额将超过50％。中国葡萄酒的进口来源主要集中于法国、西班牙、澳大利亚和智利四个国家，2005-2015年间，这四国葡萄酒进口量占中国葡萄酒进口总量的80％，其他主要国家如意大利、德国、葡萄牙、美国、阿根廷和南非合计所占比重为17％左右。　　上述分析表明:中国将成为各国出口葡萄酒、转移剩余压力而互相争夺的市场，但是中国进口葡萄酒市场结构的不平衡，将制约葡萄酒进口贸易的发展。事实上，基于原产地的差别，中国消费者已经在追求进口葡萄酒消费的多样性。调查数据显示，中国消费者对于不同原产国的进口葡萄酒有不同偏好，以法国、意大利和西班牙的葡萄酒为其购买时的首选，澳大利亚、智利、南非、德国、阿根廷、美国等国的葡萄酒也同在备选范围内。因此，在这种需求变动的背景下，亟待需要以规范的理论指导和严谨的实证分析成果为基础，对中国市场不同来源国进口葡萄酒的需求的研究，这有助于指明葡萄酒进口贸易优化市场结构的方向，也有利于进口葡萄酒贸易者调整投资方向。　　鉴于此，本文在借鉴国内外相关研究成果的基础上，运用消费需求理论、消费需求系统理论，以及进口需求理论和差异化进口需求实证模型，借助差异化进口需求AIDS模型(the Source-differentiated Almost Ideal DemandSystem Model，SDAIDS)，利用联合国商品贸易统计数据库(UN Comtrade)和中国商品贸易数据库等的相关数据资料，按照规范分析与实证分析相结合的研究思路，结合了文献分析法和统计分析法，实证研究了中国葡萄酒进口对于不同原产国的需求，通过分析不同来源国间进口葡萄酒的替代性与互补性关系，衡量了葡萄酒出口国价格策略的效率。　　在中国葡萄酒进口需求的分析过程中，本文分析了世界葡萄酒生产与消费的情况，并从进口量、来源国数量与结构以及消费者对原产国偏好的角度判断了中国葡萄酒进口市场的特点。在此基础上，通过讨论差异化进口需求AIDS模型的设定和时间序列的平稳性问题，估计了中国市场上不同来源国进口葡萄酒的需求支出弹性和需求价格弹性，并结合弹性意义的解读对进口葡萄酒贸易者给出了相关的投资建议。　　本文通过分析中国葡萄酒市场的进口需求，得出以下重要结论:　　1.中国市场对法国葡萄酒进口需求的支出富有弹性，对德国、意大利、葡萄牙、阿根廷和美国葡萄酒进口需求支出缺乏弹性，中国的葡萄酒进口需求在向着原产地多元化的趋势转变。2010-2015年，中国葡萄酒进口总额由7.9亿美元增长到20.4亿美元，年均增长率20.6％。未来中国葡萄酒的进口额也将继续保持较高的增速，一方面这会继续增加中国对法国、德国、意大利等“旧世界”国家葡萄酒的进口，另一方面中国对“新世界”国家的葡萄酒进口需求也会增长，尤其是阿根廷和美国的葡萄酒。　　2.在中国市场，智利葡萄酒和西班牙葡萄酒的进口需求受价格影响显著。当智利和西班牙葡萄酒的进口价格上涨时，会导致中国对它们的需求的减少，这主要因为智利和西班牙出口到中国市场的葡萄酒平均价格较低。智利和西班牙的葡萄滔“物美价廉”，若出口国提高自己葡萄酒的价格，中国消费者就会减少对它们的需求，因此智利和西班牙的葡萄酒出口贸易者因谨慎选择对华的出口价格策略。　　3.中国葡萄酒进口来源国之间以竞争关系为主，部分国家的葡萄酒之间形成了互补性的关系。在中国市场，葡萄酒之间形成了竞争关系的国家包括:智利与法国、意大利和西班牙，南非与阿根廷和美国，阿根廷与西班牙，葡萄牙与澳大利亚。从竞争强度的角度来看，澳大利亚葡萄酒对葡萄牙葡萄酒的替代作用最强，澳大利亚通过降低价格的策略能有效地夺取葡萄牙葡萄酒在中国的市场占有率。法国葡萄酒、西班牙葡萄酒和美国葡萄酒分别较容易取代智利葡萄酒、阿根廷葡萄酒和南非葡萄酒，占优势地位的国家采取降低葡萄酒价格的手段可以侵占部分其他国家葡萄酒的市场占有率。南非与阿根廷竞争关系较为对等。智利葡萄酒对意大利和西班牙葡萄酒的替代效果较强。法国与其余国家（除阿根廷外），南非与德国，阿根廷与葡萄牙，以及阿根廷与澳大利亚之间则存在互补关系。两个来源国葡萄酒之间存在互补关系，除了中国消费者对于葡萄酒有原产地多元化的进口需求以外，互补关系还可能是由于SDAIDS模型的对称性、零阶齐次性等条件的限制以及价格的汇率换算导致的。　　与其他对中国葡萄酒进口需求的研究相比，本文可能的创新点体现在以下两个方面:第一，本文对葡萄酒的内涵及外延进行了适当的界定，并选择了十个葡萄酒进口来源国作为研究对象，以期得到更为广泛和创新的结论;第二，在实证研究中，讨论了差异化进口需求AIDS模型设定和时间序列平稳性问题，以期获得较为可信的估计结果。但是，由于数据的限制，本文没有按照色泽或地理标识和等级对葡萄酒进行分类，研究模型仅使用了AIDS模型，未与其他差异化进口需求模型进行对比与选择。另外本文使用的是宏观层面的数据，对中国葡萄酒进口需求的测算还可以使用微观层面的数据，例如家庭进口葡萄酒支出和价格;还可以添加广告投入等变量来衡量广告对葡萄酒进口需求的研究。