中小企业在推动我国社会经济发展中的作用十分突出,主要表现在促进增长、吸纳就业、活跃市场、推进技术创新和成果转化等方面。但目前,我国中小企业的发展态势不容乐观。很多中小企业在度过创业期后,走入发展困境。中小企业的平均寿命非常短,很多企业尝试自我拯救,却因为缺乏理论指导,不能认清企业发展的关键瓶颈,而陷入头痛医头,脚痛医脚的盲目境地。本文将中小企业的发展瓶颈作为研究对象,包括两个部分：瓶颈的识别和瓶颈的突破。本文以约束理论为基础,通过对ZJ酒业案例的分析,利用现代战略分析工具深入研究ZJ酒业存在的发展问题,结合约束理论的思想,识别中小企业普遍存在的瓶颈问题,并试着对这些瓶颈之间的关系和重要性进行分析,理清突破支点,最终形成一套适合中小企业识别和突破发展瓶颈的方法。在案例的分析过程中,本文分析了企业的内在因素和外在因素,找到制约企业发展的瓶颈问题,本文认为制约企业发展的因素很多,瓶颈是内外部因素共同作用的结果。但相对而言,由于中小企业对外部环境的改善能力有限,因此本文将中小企业发展瓶颈问题的研究重点放在企业的内部,这也是本文的立足点和归结点。本文的创新点主要包括：(1)采用了一个新的典型案例作为实证分析的研究对象,将约束理论更进一步的应用到企业发展瓶颈的研究中；(2)本文认为对于约束重要性的排序是有方法的,运用约束理论的基本思想和方法,将企业的瓶颈按照重要性的不同,加以区分和重点对待,提炼出基础性约束和非基础性约束的概念；(3)通过战略分析的有关工具,分析企业的相关资料,作为识别瓶颈的一般方法。