随着国民生活质量和消费意识的提高,自制绿色原生态食品逐渐成为人们选择的生活方式,榨汁机产品作为厨房食品类小家电,其市场需求量不断扩大,普及率正逐年提高,未来具有较大的发展前景。为了改善家用榨汁机功能单一、同质化现象严重的设计现状,本文基于FAST功能分析方法对家用榨汁机产品功能进行了分析研究,最终设计出简约、时尚、易用、并能真正满足用户需求的多功能家用榨汁机。本文首先通过市场调研对市售多款榨汁机产品进行研究,分析产品现有功能;然后在利用问卷调查、用户访谈等研究方法对目标用户需求进行了调查、整理、分析和总结的基础之上,通过结合FAST功能分析方法,构建了FAST功能结构模型,并得到了可开发的创新功能组合方案,最后将所得到的功能方案体现在家用榨汁机的方案设计中。技术实践部分,本文针对超声波技术原理进行研究分析,设计了离心转子,并用于清洗装置的实验,通过改变超声波振子的功率、频率及时间因素,最终确定清洗功能的最佳工作参数,为设计实践和样机开发提供依据和指导。最后通过对家用榨汁机产品形态、CMF及人机工学等分析,确定家用榨汁机产品的最终设计方案,并制作了产品样机;同时对产品清洗和搅拌功能进行定性实验评估。基于FAST法的家用榨汁机功能设计研究不仅可以有效解决现有产品设计现状,而且可以通过整合产品功能并利用现有功能或创建新功能来达到使产品适应市场变化和用户需求的目的,同时也符合未来产品的发展趋势。本次产品功能设计研究对FAST法的适用性范围的研究具有一定的补充作用,同时也对其他同类产品具有一定的设计参考价值。