徽墨的制作工艺成为我国非物质文化遗产的重要组成部分，对我国政治、经济、文化方面也作出了杰出贡献。皖南地区的徽州历史悠久，手工业等传统制造业比较发达，为我们研究徽墨的历史来源和发展脉络提供了重要线索。本文分三个部分，第一部分简述了清代徽墨的发展现状以及研究目的，弄清楚研究徽墨的真实意义所在。根据实际数据证明徽墨的理论研究较多，在面临现代化的发展环境中应该有的现实研究较少.运用理论联系实际的方法，对徽墨的起源的介绍，徽墨的发展与衰败的原因进行解析，并且重点解释胡开文徽墨崛起的原因，徽墨与胡开文墨的制作工艺的叙述，表达了保护传统手工制作工艺和工艺继承人的重要性，进而，如何保护传统的徽墨在未来的地位和发展，进行了两种保护方式的概述，理清徽墨发展脉络便于宏观分析。第二部分讲述了胡开文徽墨的历史考察，胡开文墨是徽墨中的典型性代表，在清代徽墨发展中，以胡开文的墨最为著名，研究其发展原因以及对墨的类型的分析是非常有必要的。胡开文家族及其创业历程，展示了胡氏墨的始末渊源，划分胡开文墨的类型，对胡开文名墨作了系统的介绍，侧面了解了徽墨在清代的各种墨品的类型。第三部分是讨论徽墨的未来发展趋势，文房四宝中的徽墨已经在中国成为家喻户晓的书写工具，其作为大宗商品也出口海外，对徽墨面临现代化经济和人民日益上升的不断提高物质文化需求的情况下，该如何应对和把握好发展良机是现在需要解决的问题。