近年来,湖南省猕猴桃产业迅速发展,由于猕猴桃市场前景好,种植效益高,备受果农青睐,猕猴桃产业迅速成为湖南省特别是湘西地区产业扶贫及山区经济发展的新兴高效主要产业之一。但是在相关文献中对于猕猴桃的生产成本的文献研究很少,这可能会使得猕猴桃种植企业对生产要素上存在认知局限以及使用上的缺陷,导致其在实际生产活动组织中做出错误的决定,最终使得猕猴桃生产处于成本浪费状态,甚至出现增产不增收的现象。因此,本文以湖南地区生产猕猴桃的Y果业公司作为研究对象,通过对Y公司猕猴桃生产成本的调研,分析生产成本构成,为企业提供生产决策依据。同时,进行猕猴桃花果管理技术上的授粉、套袋以及不同生长调节剂施用试验,依据试验成果以及相关数据分析,探讨如何在猕猴桃优质丰产的情况下实现成本最小化。研究结果如下:1.Y果业公司猕猴桃生产成本分析在Y公司猕猴桃的生产成本中,‘红阳’猕猴桃的生产成本最高,达到了4798.9元/亩,其次是‘金艳’猕猴桃,生产成本为4333.87元/亩;‘翠玉’猕猴桃生产成本为4441.03元/亩。在猕猴桃生产成本中,直接物资成本与直接人工成本占比例大,这两项生产要素占到总成本的75%以上,这两项生产要素的投入对于猕猴桃生产成本有着决定性作用。在直接物资成本中,肥料费用支出大,达到1288.25元/亩;在直接人工成本中,临时工雇佣费用大于正式管理员工。2.三种花果管理技术对果实品质与成本影响进行了不同授粉方式、不同类型果袋、不同生长调节剂对猕猴桃果实品质影响试验,试验结果表明:（1）3种人工辅助授粉方式均能让‘金艳’猕猴桃的坐果率达到80%以上,果实品质也优于自然授粉处理;其中使用电动授粉器授粉每亩生产成本最低,为295元/亩。（2）4种果袋套袋均有效提高了‘金艳’与‘红阳’猕猴桃的单果重量与外观品质,黄褐色单层果袋套袋在‘金艳’猕猴桃上表现最好,单果重是对照处理的1.13倍;固酸比达到了10.97。红褐色果袋在‘红阳’猕猴桃上表现最优,单果重是对照处理的1.21倍,固酸比达到了19.94。（3）CPPU溶液浸果以及喷施巨护生物活性肽溶液都能显著增加猕猴桃的单果重量,巨护生物活性肽溶液喷施的果实畸形率低,内在品质最优,在‘金艳’猕猴桃上固酸比达到11.09,VC含量达到112.67 mg/100g,在‘红阳’猕猴桃上固酸比达到21.79,VC含量达到91.14 mg/100g;均高于CPPU溶液浸果处理,贮藏性也好于CPPU处理。但在生产成本方面,使用CPPU浸果每亩生产成本为36元/亩,巨护生物活性肽溶液喷施则达到了120元/亩。综合来看,CCPU溶液浸果适合注重产量或用于加工的猕猴桃果园,喷施巨护生物活性肽溶液适合注重果实品质,打造精品水果走高端路线的猕猴桃果园。