牡丹（paeonia suffruticosa Andr.）是原产我国的特有名贵花卉，誉称“国色天香”、“花中之王”，但自然条件下花期较短（约10天）且集中于4月份，远远不能满足人们的赏花需求，如何采取人为措施使其在春节开花，已成为人们近千年来不断探索的课题。牡丹反季节促成栽培开花必须提前解除休眠，顺利解除牡丹的休眠，是进行下一个生长发育循环经历的重要阶段。因此，开展牡丹休眠解除过程中的生理生化变化动态和休眠解除机理的研究是反季节催花的关键。然而，目前牡丹休眠解除过程中生理生化的研究报道很少，更未见膜脂过氧化的报道。本试验于2006年、2007年在青岛农业大学进行，选用山东菏泽牡丹基地4年生牡丹‘菱花湛露’（Paeonia suffruticosa Andr.‘Ling Hua Zhan Lu’）和‘洛阳红’（Paeonia suffruticosa Andr‘Luo Yang Hong）的健壮植株，系统研究了不同低温累积量对牡丹形态的影响以及随着低温量的积累花芽细胞内膜脂过氧化的动态，探讨了牡丹休眠解除与膜脂过氧化相关指标的关系。主要结果如下:　　 1.低温对解除牡丹休眠具有质的作用。根据犹他模型，‘菱花湛露’的需冷量约384-572c.u;‘洛阳红’约为376-552c.u。　　 2.牡丹花芽内超氧阴离子((O2-))、过氧化氢(H2O2)、丙二醛(MDA)等过氧化产物的含量在牡丹休眠解除过程中呈现明显的规律性变化。低温处理前期H2O2含量、(O2-)产生速率和MDA含量缓慢上升，同时膜透性增加，休眠解除时达最高值，之后下降。表明，膜脂过氧化程度与休眠解除密切相关，膜透性增加有利于相邻组织、细胞间的信息传递，活性氧可能作为一种传递解除休眠的信号物质。　　 3.植物体自身存在的抗氧化酶系统（包括SOD、POD、CAT、GR、APX等）和一些小分子抗氧化物质（GSH、AsA等），可有效清除活性氧，维持体内活性氧代谢平衡。休眠解除时，SOD、POD、CAT、GR、APX等抗氧化酶活性增加，同时抗氧化物质GSH、AsA含量升高。休眠解除可能启动了细胞保护系统，抗氧化系统的活化能够有效清除代谢产生的自由基，使牡丹花芽进行正常的生长代谢。　　 综上所述，膜脂过氧化相关生理指标在休眠解除过程中呈现明显的规律性变化，活性氧积累到一定的量，膜脂过氧化水平提高导致膜透性增大，有利于花芽与相邻组织、细胞间的信息和物质交流，活性氧可能作为信号物质启动解除休眠基因。休眠彻底解除之后，活性氧对于花芽细胞的正常代谢是有毒物质，对活性氧的清除是促进代谢正常进行的基础，因此抗氧化系统的活化能够有效的清除活性氧，是花芽恢复正常生长代谢的前提条件。