改革开放的不断发展标志着我国经济生活已经实现了巨大的飞跃,经济形势处于多年以来相对稳定并且能够保持逐步增长,这意味着我国的经济发展已经迈入了新的时代,食品行业逐步稳健发展。2019年调味品行业的营业收入就已超过3500亿元,调味品行业消费者需求较为旺盛,发展相对稳定。在众多调味品中,酿造食品的发展历史最为悠久,近年来,随着科技人员的不断努力,酿造技术也推陈出新,在口味、设备、产品包装上不断推陈出新,酿造的调味品销售速度不断提升。酱油醋等酿造食品作为百姓最基本的需求,成为我国第一大调味品,十分具有发展前景。在这种背景下对北辰酿造食品公司秉持“为人民服务,迎合人民口味,服务人民生活”的口号,力争推进企业不断发展。但是伴随着公司的不断发展,北辰酿造食品公司显露出许多问题,影响了公司竞争力的提升,急需对该公司的发展战略进行研究,针对当下公司不断发展问题的重要问题进行解决,对公司的长足发展具有重要意义。论文通过文献分析法、访谈法、调查研究法等方式对公司进行战略分析,基于战略管理理论、核心竞争力理论以及资源基础理论分析北辰酿造食品公司的发展战略。首先,通过了解公司的简要介绍和发展现状,发现该公司主要面临着公司员工积极性不高、品牌知名度较弱、产品种类和销售渠道单一等问题。究其本质原因,主要集中在公司的管理结构不合理,品牌定位不清晰,整体创新能力不足几个方面。其次,在战略分析阶段,本文分析了北辰酿造食品公司目前在政治环境、经济环境、社会环境和技术环境的基本情况,并根据波特五力模型包括潜在竞争者、供应商和购买者的议价能力等方面分析其产业环境,并从企业资源和能力的角度分析北辰酿造食品公司的内部环境。其次,以SWOT分析方法为基础,分析北辰酿造食品公司的内外部优势以及面临的机会和威胁。在此基础上,结合公司实际情况,对北辰酿造食品公司的战略进行选择,提出北辰酿造食品公司应该选择采取ST战略指导公司长期发展。进一步提出该公司未来5年的战略目标和战略选择,明确公司长短期目标和总体战略选择。在战略选择上采取多元发展战略,减少公司在酿造食品经营上面临的管理冲突风险,并扩展新的业务领域和开发新的销售渠道。战略实现路径将由内部发展和战略联盟两条路径相结合运作。在这种战略的驱动下,公司需要通过树立品牌形象、拓宽销售渠道以及不断推陈出新,并且需要通过提升人力资源的管理、员工的持续学习以及公司的创业能力提升等对战略的实施进行保障,以促进公司的可持续发展。