目的：本实验通过不同浓度的姜黄素作用于人胰腺癌PANC-1细胞检测细胞的增殖与凋亡，研究姜黄素对人胰腺癌PANC-1细胞增殖与凋亡的影响，并初步探讨姜黄素引起细胞凋亡的可能作用机制。　　方法：培养人胰腺癌PANC-1细胞，用不同浓度姜黄素组（0、10μmol/L、20μmol/L、40μmol/L、60μmol/L、100μmol/L）分别作用于人胰腺癌PANC-1细胞48h，在显微镜下观察细胞形态变化；并用MTT法检测PANC-1细胞的增殖；用流式细胞仪检测PANC-1细胞的凋亡率；用Caspase-3试剂盒检测Caspase-3酶活性。　　结果：不同浓度姜黄素组（0、10μmol/L、20μmol/L、40μmol/L、60μmol/L、100μmol/L）分别作用于人胰腺癌PANC-1细胞48h后发现：（1）在显微镜下观察，可以发现细胞形态发生明显改变。未经任何处理的空白对照组（未加姜黄素，即0），在显微镜下可见大量细胞仍贴培养瓶壁上生长（正常细胞贴培养瓶生长，形状不规则）；经加药组的（10μmol/L、20μmol/L、40μmol/L、60μmol/L、100μmol/L）人胰腺癌PANC-1细胞，通过显微镜观察可以发现，随着浓度的升高，正常贴培养瓶壁上生长细胞逐渐减少，变圆、脱离培养瓶壁、悬浮于培养基中的细胞数量逐渐增多。（2）MTT法检测发现人胰腺癌PANC-1细胞生长受到抑制，且随姜黄素浓度的增高，其抑制率增高，呈剂量依赖关系（P<0.05）。（3）流式细胞仪检测人胰腺癌PANC-1细胞的凋亡，对应0、10μmol/L、20μmol/L、40μmol/L、60μmol/L、100μmol/L姜黄素，其早期细胞凋亡率分别为(5.8%、8.2%、10.1%、15.9%、30.4%、53.3%),加药组与空白对照组比较差异有统计学意义（P<0.05）。（4）不同浓度姜黄素（0、10μmol/L、20μmol/L、40μmol/L、60μmol/L、100μmol/L）作用于人胰腺癌PANC-1细胞24h，细胞中Caspase-3活性随着姜黄素浓度升高增加。　　结论：1、姜黄素可以抑制人胰腺癌PANC-1细胞的增殖，并促进其凋亡，且与姜黄素的浓度呈一定的剂量依赖关系；2、姜黄素促进人胰腺癌PANC-1细胞的凋亡可能与细胞中Caspase-3的活性增加有关。