茯苓为多孔菌科真菌茯苓Poria cocos (Schw.)Wolf的干燥菌核,是我国传统常用中药材。其主要药效成分是多糖类和三萜类化合物。由于其明确而显著的临床疗效,茯苓用量逐年加大,野生品采挖有增无减,资源面临严重挑战。近些年来,湖北、安徽、云南等地区大力开展茯苓栽培,以替代野生品进行资源保护,但栽培的方法各式各样。不同的栽培材料、不同的栽培环境是否会使茯苓的质量产生差异?是否符合药典项下的相关规定?这些问题都有待于回答。为了科学的回答上述问题,从试验数据上提供有力证据,本课题对不同材料、不同环境栽培的茯苓进行生物学特性和质量的研究,为推行茯苓“安全、有效、稳定、可控”的生产质量管理规范提供科学依据。研究结果如下：栽培技术：分别以段木、树桩、锯末、残料、袋料、松针为栽培材料,进行茯苓的栽培试验。结果表明：树桩原地栽培和段木栽培的茯苓生物学特性和质量相对稳定可进行推广生物学特性：不同栽培条件下的茯苓其形态特征和显微特征稍有差别。树桩原地栽培、段木栽培的茯苓性状指标均符合药典规定。水分、灰分、浸出物的含量测定：树桩原地栽培和段木栽培的茯苓中的水分、灰分、浸出物均符合药典规定。茯苓多糖含量的含量测定：栽培方法、栽培条件、采收期对茯苓中茯苓多糖的积累均有一定影响。栽培品中茯苓多糖的含量较野生品的含量低；温室栽培较其他栽培环境的茯苓,茯苓多糖的含量高,接种七个月较接种9个月的茯苓,茯苓多糖含量低。茯苓酸的HPLC含量测定：栽培品中茯苓酸的含量较野生品的含量低；茯苓皮中茯苓酸的含量明显高于茯苓中的含量。