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肉桂醛是一种典型的含有C=C和C=O共轭双键的α,β-不饱和醛,其C=C加氢产物氢化肉桂醛是工业上合成香料和医药的重要原料和中间体,特别用于紫丁香、茉莉和玫瑰花香型香精的配制中；而C=O加氢产物肉桂醇主要用于配制化妆品、香精和皂用香精,有温和、持久而舒适的香气,也用作有机合成中间体,是医药领域中重要且优良的原料。因此肉桂醛的半加氢产物在工业上都具有很大的应用价值,研究肉桂醛选择性加氢反应是当前催化领域中的一个热点。肉桂醛具有较高的沸点,其催化加氢反应通常是液相釜式反应,基于过滤分离的催化剂回收方法效