论文部分内容阅读
本文研究了调制过程中不同温度模式和变色期不同温湿度条件对雪茄外包皮烟生理生化特性及调制后烟叶物理性状、化学成分含量的影响。结果表明： 1．雪茄外包皮烟调制过程中不同温度模式，对叶片生理生化反应及化学成分含量的影响，得出如下结论： (1) 淀粉酶活性在变色期达到最大值，且以高温模式＞中温模式＞低温模式；多酚氧化酶活性高峰出现在变色期，且以高温模式下较高，低温模式下较低；内肽酶活性表现为双峰曲线，分别在变色期和定色期出现两个峰值，同时也是以高温