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黑参是将人参用蒸汽熏蒸后晾干,反复9次制成,即九蒸九曝,其颜色从白变红,最后变成黑色。在加工的过程中,各类人参皂苷发生变化,如Rg3、Rh2、Rg2等稀有皂苷含量增加。因此普遍认为黑参比人参药效更高,具有更强的生物活性。近年来研究发现,机体的免疫能力和肠道微生态密切相关,肠道中的菌群能够刺激机体的免疫功能,而机体的免疫能力又可以反过来影响肠道及其菌群。本实验室的前期研究发现,免疫低下小鼠的肠道易发生炎症浸润现象,同时肠道的机械屏障、生物学屏障、免疫学屏障、化学屏障均有不同程度的损伤。本实验利用免疫力