浒苔粉对籽鹅产蛋性能和抗氧化功能影响的研究

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浒苔是一种高膳食纤维、低脂肪、氨基酸含量丰富的海藻,在古代,常被沿海地区人们做成美食,而现在,经过提取出来的浒苔多糖,被应用于食品、药品、化妆品等领域。籽鹅作为东北地区的优良品种,具有耐粗饲、抗病力强等特点。但是与鸡相比,其产蛋性能较为低下,为提高其产蛋量,本试验将浒苔粉作为饲料原料加入到鹅的饲料中,通过研究籽鹅的产蛋性能、蛋品质、抗氧化水平、繁殖性能等指标,一方面解决了浒苔的污染问题并为开发利用新的饲料原料提供思路,另一方面探究浒苔粉在籽鹅中的应用效果,为其在籽鹅生产中的进一步应用提供依据。将312只1年产健康状况与产蛋率相似的产蛋后期籽鹅随机分为2组,分别为对照组和试验组,每组6个重复,每个重复包括21只母鹅和5只公鹅,公母比为1:4.2,其中对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂含有3%浒苔粉的试验饲粮,试验期7周,探究浒苔粉在籽鹅中的应用效果,为其在籽鹅生产中的进一步应用提供依据。根据鹅场饲养管理,所有鹅只进行舍外饲养,自然光照。每天记录产蛋量,每周进行剩料回收,计算料蛋比。向孵化场配送鹅蛋,统计受精率与孵化率。试验第5周末、第7周末进行蛋品质测定;试验第7周末,每个重复取2只体重相似的母鹅进行翅下静脉采血,用于测定血清抗氧化(超氧化物歧化酶SOD、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px、过氧化氢酶CAT、丙二醛MDA)、生殖激素(促性腺激素释放激素Gn RH、催乳素PRL、促黄体素LH、促卵泡素FSH、雌二醇E2、孕酮P4)等指标;试验第7周末,每个重复取1只体重相似的母鹅进行屠宰,取下丘脑、肝脏、卵巢等组织进行抗氧化及生殖激素相关基因表达的测定,取输卵管子宫部制作切片,HE染色观察。试验结果表明:(1)产蛋性能:与对照组相比,添加3%浒苔粉极显著增加产蛋量和产蛋率(P<0.01),降低平均日采食量、料蛋比(P<0.01),对种蛋合格率影响不显著(P>0.05)。(2)蛋品质:与对照组相比,添加3%浒苔粉显著增加第5周蛋黄颜色(P<0.05),对第7周所有指标无显著性影响(P>0.05)。(3)抗氧化性能:与对照组相比,添加3%浒苔粉显著提高血清GSH-Px活性(P<0.01),对血清SOD、CAT的活性及MDA含量无显著影响(P>0.05);添加3%浒苔粉显著降低肝脏GSH-Px活性(P<0.01)和MDA含量(P<0.05),对肝脏SOD、CAT的活性无显著影响(P>0.05);添加浒苔粉显著提高卵巢GSH-Px活性(P<0.05),降低MDA含量(P<0.05);对卵巢SOD、CAT的活性无显著影响(P>0.05)。添加3%浒苔粉可极显著上调肝脏CAT m RNA的表达(P<0.01),对肝脏SOD1、GSH-Px4 m RNA表达无显著影响(P>0.05);添加3%浒苔粉对卵巢超氧化物歧化酶1(SOD1)、谷胱甘肽过氧化物酶4(GSH-Px4)、CAT m RNA表达均无显著影响(P>0.05)。(4)繁殖性能:与对照组相比,添加3%浒苔粉对种蛋受精率与孵化率无显著影响(P>0.05);添加3%浒苔粉显著提高血清E2含量(P<0.05),对血清Gn RH、PRL、LH、FSH、P4含量无显著影响(P>0.05);添加3%浒苔粉显著提高卵巢PRL含量(P<0.05),对卵巢Gn RH、LH、FSH、E2、P4含量无显著影响(P>0.05);添加3%浒苔粉对促性腺激素释放激素1(Gn RH1)、促黄体素受体(LHR)、雌激素受体2(ESR2)m RNA表达无显著影响(P>0.05);添加3%浒苔粉可以维持输卵管子宫部粘膜的完整性。综上所述,添加3%浒苔粉能够提高产蛋后期籽鹅的产蛋性能,降低体内脂质过氧化的水平,增加血清E2的含量,维持输卵管子宫部粘膜的完整性。
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