温度/pH响应微凝胶为乳化剂的皮克林乳液的制备

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胶体粒子稳定的乳液被称为皮克林(Pickering)乳液。因Pickering乳液具有安全无毒、稳定性好等诸多优点,近年来,对Pickering乳液的研究与日俱增。对于环境敏感的胶体粒子乳化剂,可通过调节体系的化学物质或物理参数(例如温度,pH,光磁或气体)实现胶体粒子在油水界面的吸附-脱附平衡,从而有利于调控和调整Pickering乳液的稳定性和类型。因此,随着对Pickering乳液研究的深入,以环境响应性的高分子微凝胶作为Pickering乳液的乳化剂逐渐成为研究热点,为拓展其在医药和食品等领
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