不同蛋白源对仔猪生长性能和消化率的影响

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选择体重一致、健康的27日龄三元杂交(杜×长×大)仔猪(28日龄断奶)48头,随机分为3组,每组4个重复,每个重复4头猪,对照组饲喂含3%血浆蛋白粉的试验饲粮,两个试验组分别用含3%小麦水解蛋白粉(试验Ⅰ组)和3%水解胶原蛋白粉(试验Ⅱ组)完全代替3%血浆蛋白粉(保持赖氨酸一致),进行为期28天的正式试验。试验结果如下:与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的断奶仔猪日增重分别提高了22.78%(P﹥0.05)和降低了5.00%(P﹥0.05),料重比分别降低了3.14%(P﹥0.05)和升高了11.52 %(P>0.05);试验Ⅰ组能显著降低仔猪的腹泻率(P<0.05),试验Ⅱ组和对照组断奶仔猪的腹泻率差异不显著(P>0.05);仔猪的采食量试验Ⅱ组有下降的趋势,试验Ⅰ组仔猪采食量高于对照组,但各组仔猪的采食量差异不显著(P>0.05)。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组断奶仔猪粗脂肪表观消化率、钙和总磷表观消化率三个处理之间无显著差异(P>0.05),试验Ⅰ组和对照组断奶仔猪粗蛋白质表观消化率无显著差异(P>0.05)。试验Ⅱ组和对照组、试验Ⅰ组断奶仔猪粗蛋白质表观消化率差异极显著(P﹤0.01)。试验Ⅰ组和对照组断奶仔猪血清中的尿素氮指标差异不显著(P>0.05)。试验Ⅱ组和对照组断奶仔猪血清中的尿素氮指标差异显著(P<0.05)。试验Ⅰ组和试验Ⅱ组断奶仔猪血清中的尿素氮指标差异不显著(P>0.05)。对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组三个处理仔猪血清中的丙转氨酶、谷草转氨酶、总蛋白、白蛋白、球蛋白、碱性磷酸酶、葡萄糖差异均不显著(P>0.05)。试验结果表明:断奶仔猪日粮中用3%小麦水解蛋白粉完全代替3%血浆蛋白粉能够减少仔猪腹泻(P<0.05),提高仔猪生长性能。断奶仔猪日粮中用3%水解胶原蛋白粉完全代替3%血浆蛋白粉能够使仔猪生长性能基本保持一致。
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