在我国经济发展的不断带动下,人们的生活水平也得到了很大程度的提高,这使得人们对食品健康的要求日益提升。然而在市场交易过程中,买卖双方之间存在着明显的信息不对称问题,不少优质产品面临的市场十分严峻,与此同时,卖家也未能采取适当的应对措施,致使这些产品无法顺利的被消费者选中,农产品便是如此。商家如何采取相应的营销策略,与其是否能扩大销售市场息息相关。作为我国传统产业支柱的农业,对于其建设不应该简单局限于加工行业,还应该从销售策略等多方面丰富这一产业,使其销售成果能稳健增长。广东省梅州市梅县区是梅州金柚的主产区。由于传统分散性种植、采收、销售方式影响及缺乏地域优势的因素的影响,梅县区的沙田柚种植面积虽逐年扩大,产量逐年递增,但销售收益并不令人乐观。本文的研究对象为沙田柚营销策略,主要通过对其生产、销售、供应、需求以及销售模式进行分析,从中发现该产业在营销运作过程中存在的不足,并就这些不足提出可行性建议。在研究过程中,本文强调定性与定量分析的结合,在该产业运作的历史信息中提炼出有效信息,进而进行横向比对,最后提出优化策略。全文共分为5个部分。第一部分主要阐述了选题背景及意义、国内外相关研究综述、研究的内容、方法和技术路线,第二部分主要是对相关概念的解释,第三部分以梅县沙田柚为例,分析当前梅县沙田柚的产业现状,及存在的问题,第四部分以日本、美国、巴西等不同类型国家典型代表为例,论述外国农产品营销策略中成功经验,并提出可借鉴的营销渠道。第五部分主要是通过前述沙田柚存在的问题及国外成功经验提出沙田柚营销策略优化的具体措施。