目前,全球经济环境复杂多变,企业发展的不稳定因素剧增,企业生存环境日趋严峻,其中,随着新冠疫情的爆发,全球生产供应链的矛盾不断凸显,企业纷纷重视并采取措施维护自身供应链体系。采购工作是供应链体系的关键组成部分,是企业成本管理的核心,企业若欲保证供应链的安全稳定和进一步地控制成本,则必须对采购流程加以优化管理,因此,本文研究Z公司采购流程,通过优化Z公司的采购流程,降低Z公司的采购成本和提高其采购效率,进而提升Z公司的市场竞争力。本文以Z公司为研究案例,首先,从采购整体流程、采购需求管理流程、采购寻源流程和采购订单管理流程四方面阐述Z公司采购流程现状,采用SIPOC和ASME分析方法分析Z公司采购流程存在的问题和对应的原因,找出采购流程中存在哪些非增值环节,再采用ESIA分析方法设计采购流程的优化方案;最后,提出相应的保障措施。本文的主要结论如下:（1）本文注重对采购需求管理流程优化,在该环节中引入电商采购平台,首先,在销售合同及技术协议的基础上由技术部工程师编制采购需求表,在ERP平台提交采购需求申请,审批通过后,由计划采购部的计划专员接收采购申请表后转化成请购单,然后,采购工程师根据请购单编制相应的采购公告,并发布于电商采购平台。（2）优化的采购寻源流程摒弃了原有的询价采购模式,而是通过对供应商进行评审活动,构建供应商数据库;优化的采购寻源流程包括了供应商筛选及资格预审、供应商正式评审、确定供应商、发布成交公告、签订采购合同5个环节。（3）在优化后的采购订单管理流程中,在“供应商发货”前新增“提交请购单”和“生成采购订单”两个环节;将“仓库线下收货”、“进料检验”与“物料入库”整合起来,统一称为“货物验收及入库”;特别是新增了“供应商绩效管理”这一环节,要求每次完成采购后需评价供应商,为后续供应商服务的整改和服务质量的提高奠定基础。（4）由于Z公司采购流程优化方案的实施离不开相应保障措施的落实,因此指出以下保障措施:树立流程思维;采购组织职能调整;加强采购人才队伍建设;建设数字化采购管理平台。