在我国当前国内经济形势愈发严峻的背景下,原本属于白酒产业的“黄金时代”已不复存在。由于产业环境的复杂多变,我国政府制定并出台了一系列相关政策,对处在行业整改期的白酒企业作出了严格规范。安徽白酒产业的发展也因此受到严重打击,众多白酒企业开始陷入沉寂,小型生产企业不堪重负纷纷转型,甚至退出白酒市场。市场竞争是现代企业不可避免的生存方式,而竞争情报的出现对于产业和企业的发展都有着巨大贡献,它可以促进产业的经济效益,提升企业的核心竞争力,因此被广泛应用于各行各业。然而我国学者对白酒产业的竞争情报研究相对较少,笔者试图把竞争情报的分析方法与安徽白酒产业的发展相结合,对徽酒的发展战略提出思考。文章选取安徽白酒产业作为研究对象,通过对自身情报分析、产业所处环境情报分析、竞争对手情报分析多方面结合展开竞争情报研究。前期笔者经过一系列查证发现,安徽白酒产业存在产业规模过小、高端品牌欠缺、小企业众多、核心技术不强等等弊端,导致徽酒在白酒市场上逐渐走下坡路。然后进一步通过宏观竞争环境和微观竞争环境的情报分析,明确安徽白酒产业所处的发展机会与威胁。接着选取对安徽白酒有较大威胁的川酒、黔酒和苏酒作为竞争对手展开对手情报分析,为安徽白酒发展战略的制定提供一定的参考。最后切合安徽白酒自身特点,提出适合徽酒发展的战略思考,从品牌支撑、规模扩张、营销拓展、技术创新和人才培养五个方面提出建议,旨在为安徽白酒产业的发展提供一定的理论支持。