新疆是中国葡萄重要的生产基地,但每年因盐碱与缺水导致减产现象严重。开沟覆膜滴灌技术结合膜下滴灌与开沟技术优点,理论上可有效改善作物生长的水土环境。为研究开沟覆膜滴灌技术下土壤水分、温度、盐分变化规律,于2016年进行田间试验,种植葡萄品种为早熟弗雷。试验期间,研究三种灌水定额,两种开沟模式对葡萄生育期内各土层水分、盐分、温度变化规律,并用CI-600根系监测系统监测葡萄生育期内根系发展,主要结论及研究成果如下:(1)灌前,受土壤质地影响,60~100 cm土层平均含水量在整个150 cm×100 cm剖面最大;受覆膜影响,膜中表层0~20cm含水量较裸地高。灌水后48 h,膜中滴头下方土壤含水量增加最明显,受开沟影响,膜边位置表层含水量增加不明显,在膜外,随着距滴头距离增加,土壤含水量受灌水影响逐渐减低。同等灌水时间下,灌水定额增加有利于水分向垂直于滴灌带侧下方运移扩散;灌水定额减小有利于水分向垂直深度方向运移。(2)葡萄果粒成熟期受未覆膜影响,灌后膜中0~60 cm土层含水量增幅较覆膜时小;葡萄开花与果粒膨大两个时期覆膜,随着灌水定额减小,灌后在150 cm×100 cm土体剖面中超田持区域逐渐减小。未覆膜时,灌后在土体剖面150 cm×100 cm超田持区域显著降低。开沟宽度减小,导致在灌后48 h,膜边与膜间水分增量变大。(3)葡萄生育期内,0~60 cm主要根系层与0~100 cm土层平均温度均能为葡萄生长提供良好温度环境。随着灌水定额减小,膜边与膜中温度差异性增大。开沟宽度减小后,膜下0~60 cm土温增幅整体上在1~2℃之间。(4)灌水后,膜中(距滴头0、30 cm),0~60 cm深度土壤含盐量显著降低,60~100 cm深度内土壤含盐量明显增加。受20 cm垄沟高度影响,灌后膜边(距滴头60 cm)0~40 cm深度内土壤含盐量增大,40~100 cm深度土壤含盐量降低,为葡萄根系提供更大空间向垄沟一侧发展;膜外(距滴头90、120、150 cm),随着距滴头距离逐渐增大,灌后水分影响逐渐减小,土壤盐分表现为表层盐分累积现象。(5)三种灌水处理下,灌后在150 cm×100 cm土体剖面中均能围绕着滴头形成一个足够大的中、轻度盐化区域,但未覆膜条件下,相同灌水定额下,降低至中、轻度盐化区域较覆膜时小。随着灌水定额增加,裸地表层盐分累积值变大。开沟宽度减小,膜中(距滴头0、30 cm)0~60 cm深度土壤盐分明显降低,膜外盐分变化基本未受影响。(6)从葡萄开花期到枝条成熟期,根系生长速度呈现“快-慢-快”基本规律。根系发展主要受灌水量影响,随着灌水量的增大,根系各生长动态指标增加。开沟覆膜滴灌技术下,“厂”字型弗雷葡萄品质较龙干型果实综合品质得到提高;在20 cm×100 cm开沟模式,灌水量最大时,葡萄产量达到最大。