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选取同批孵化和相同饲养管理条件下，体重4.5kg左右的健康雄性朗德鹅和溆浦鹅各48只，采用单因子试验设计，按品种不同分为2组，每组48只，每只作为一个重复，超饲养(Overfeeding)3周。超饲养0、1、2、3周末分别从朗德鹅和溆浦鹅各组中随机抽取10只进行屠宰试验并制备血液样品和肝样品用以分析。研究溆浦鹅和朗德鹅在超饲养期间产肝性能、肝脂代谢和血脂代谢的品种差异。试验结果如下： (1)超饲养1、2、3周末朗德鹅和溆浦鹅的肝重分别为314.33g、564.67g、801.67g和169.55g、257.67g、404.89g，且差异显著(p＜0.05)。 (2)超饲养1、2、3周末朗德鹅和溆浦鹅的活体重分别为5.41Kg、6.39Kg、8.53Kg和5.52Kg、6.56Kg、8.64Kg，其活体重、体增重、屠体重和屠宰率差异不显著(p＞0.05)；超饲养1、2、3周末溆浦鹅的腹脂重和皮脂重重于朗德鹅，且差异显著(p＜0.05)。 (3)朗德鹅肥肝重与屠体重、半净膛重、全净膛重、腹脂重、皮脂重的相关性随超饲日龄的增加从正相关变为负相关；溆浦鹅肥肝重与屠体重、半净膛重、全净膛重、腹脂重、皮脂重的相关性在超饲1周末和3周末呈弱相关，超饲2周末呈强相关。 (4)超饲养2、3周末，朗德鹅和溆浦鹅血清中TG的浓度分别为6.05mmol／L、8.86mmol／L和3.36mmol／L、3.95mmol／L，HDL的浓度分别为3.61mmol／L、3.87mmol／L和4.42mmol／L、8.43mmol／L，且差异显著(p＜0.05)；超饲养3周末朗德鹅和溆浦鹅血清中LDL的浓度分别为1.72mmol／L和2.56mmol／L，且差异显著(p＜0.05)；超饲养1、2、3周末，朗德鹅和溆浦鹅血清中VLDL的浓度分别为1.56mmol／L、3.12mmol／L、3.92mmol／L和2.53mmol／L、4.34mmol／L、6.02mmol／L，且差异显著(p＜0.05)。 (5)超饲养1周末，朗德鹅和溆浦鹅血清中的LDH、FAS、LPL、ME和ALK的水平差异显著(p＜0.05)；超饲养2周末，朗德鹅和溆浦鹅血清中的G6PDH、ACX、LDH、ICDH、FAS、LPL、MDH、ME、ALK、ALB和ALT的水平差异显著(p＜0.05)；超饲养3周末，朗德鹅和溆浦鹅血清中的G6PDH、ACX、LDH、ICDH、FAS、LPL、MDH、ME、ALK、ALB、ALT和AST的水平差异显著(p＜0.05)。