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本试验研究了饲粮植酸酶添加水平对艾维茵肉仔鸡生产性能、骨矿质化、健康状况、消化代谢等方面的影响,探讨了艾维茵肉仔鸡饲粮中植酸酶的适宜添加量。共进行两个试验:试验一不同植酸酶添加水平对肉仔鸡生产性能及健康状况的影响试验用单因子分组试验设计,选用120羽艾维茵肉仔鸡初生鉴定母雏,随机分为四组(每组30只,等分成三个重复),以玉米—大豆粕—鱼粉型饲粮(非植酸磷0.28%、钙0.80%)为基础饲粮,比较了四个植酸酶添加量(400FTU/kg、500 FTU/kg、600 FTU/kg、750 FTU/kg)的效果。结果表明,在0～3、3～6周和全期,各组间所有生长性能指标均无显著影响(P>0.05),但可见0～3周400FTU/kg组的末重(P=0.352)、增重(P=0.356)和日耗料量(P=0.089)小于其他三组的趋势;500 FTU/kg组全期增重呈现较好的趋势(P=0.361)。750 FTU/kg组的死淘率最低(10%),500 FTU/kg组次之(16.67%),400 FTU/kg、600 FTU/kg组均为20%;500 FTU/kg组腿病发生率为0%,其他组均为6.67%。各组间胫骨重(绝对与相对)和脱水脱脂胫骨灰含量的差异不显著(P>0.05)。400FTU/kg、600FTU/kg组骨绝对长度极显著地比500FTU/kg和750FTU/kg组短(P<0.01)。400FTU/kg组骨相对长度极显著地小于750FTU/kg组(P<0.01);500FTU/kg组显著大于600FTU/kg组(P<0.05)。500FTU/kg、750FTU/kg组胫骨形态较好。植酸磷添加量对仔鸡屠宰性能、器官发育与肉质均无显著影响(P>0.05),但呈现400FTU/kg、600FTU/kg组腹脂率较高(P=0.216)和500FTU/kg、750FTU/kg组胸肌率(P=0.282)较高的的趋势。750FTU/kg组胸肌粗蛋白质含量呈现较高的趋势(P=0.221)。各组间血浆羟脯氨酸含量差异不显著(P>0.05);400FTU/kg组(P<0.01)和500FTU/kg、600FTU/kg组血浆钙浓度(P<0.05)皆显著高于750FTU/kg组,500FTU/kg血浆磷含量也显著高于750FTU/kg组(P<0.05)。综合上述各项指标认为,本试验条件下适宜添加量为500FTU/kg。试验二不同植酸酶添加水平对饲粮中养分利用的影响采用单因子分组试验设计,选用30羽艾维茵肉仔鸡初生鉴定母雏,随机分为三组