研究目的：成年人是社会财富的主要创造者，他们的体质与健康状况的好坏，关系到一个地区的可持续发展。体质是人体的质量，是人体生命活动、生活和工作能力的物质基础，是在遗传性和获得性的基础上表现出来的人体形态结构、生理功能和心理因素等综合的、相对稳定的特征。加强对成年人体质和健康的研究，用科学的指标评价成年人体质和健康状况，进而不断改善和增强成年人的体质状况，这是每一个体育工作者义不容辞的责任。为此，本文以山西省2005至2010年国民体质监测成年人的数据为研究内容，从身体形态、身体机能和身体素质等多方面研究山西省成年人体质的现状，了解山西省成年人体质变化特点，掌握山西省成年人不同时间段的体质变化特点，总结科学健身的经验，寻找健身中的问题，从而提出解决的思路和方法，为山西省全民健身计划的推动提供科学依据。研究方法：以山西省2005年和2010国民体质监测数据库中47048名20-59岁成年人的数据作为研究对象。对身高、体重、BMI指数、胸围、腰围、臀围、皮褶厚、安静心率、肺活量、台阶指数、握力、背力纵跳、俯卧撑、1分钟仰卧起坐、闭眼单脚站立、选择反应时、坐立体前屈等指标的数据，采用平均数、标准差、t检验、单因素方差分析和S-N-K两两比较法进行分析研究，掌握成年人身体形态、身体机能和身体素质变化特点，指导成年人科学健身。研究结果：成年人体重、BMI指数、胸围、腰围和臀围2010年指标均大于2005年，特别是体重和围度及皮褶厚度增加明显，胸围、腰围和臀围变化中男性的增加幅度大于女性，多数年龄组间存在明显差异。不同工作种类成年人身高、体重、臀围和腹部皮褶厚度指标中，城镇非体力劳动者大于其他职业人群，农民腰围大于其他职业人群。按BMI指数对成年人的体重进行评价，五年来多数年龄组成年人体重超重人数不断增加，两个年度间比例差值范围为2.0-6.7个百分点；成年男性各年龄组的肥胖人数比例增加更明显，两个年度间比例差值范围为1.3-6.6个百分点。成年人五年间心率和血压随着年龄的增加逐渐增高,肺活量逐年下降，台阶指数相对来说变化小。不同工作种类的成年人在血压、肺活量、台阶指数方面，各年龄组间存在差异，农民血压高于其他人群，城镇非体力劳动者肺活量大于其他人群，农民台阶指数大于其他人群。2010年成年人握力、纵跳、坐位体前屈、闭眼单脚站立和1分钟仰卧起坐指标均低于2005年。不同工作种类的成年人在选择反应时、闭眼单脚站立指标方面，城镇非体力劳动者好与于其他人群。研究结论：五年来成年人体重、BMI指数、胸围、腰围和臀围指标增加明显，特别是体重和围度及皮褶厚度增加显著，城镇非体力劳动者形态指标多数增加大于其他工作种类人群。成年人体重超重和肥胖人数五年间增加明显。五年间成年人心率和血压随着年龄的增加逐渐增高,肺活量逐年下降，台阶指数相对来说变化小。成年人多数身体素质指标低于2005年。