【摘 要】
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目的:采用LC-MS研究补充虾青素对急性大强度运动大鼠心肌代谢的影响。方法:将适应环境四天的32只体重190±10g的7周健康雄性SD大鼠,随机进行分组,分成4组。为对照组（Control组,C组）、运动组（Exercise组,E组）、药物补充组（Medicine组,M组）、药物补充加运动组（Exercise and Medicine组,EM组）。M、EM两组灌胃虾青素,剂量为25mg/kg/d,
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目的:采用LC-MS研究补充虾青素对急性大强度运动大鼠心肌代谢的影响。方法:将适应环境四天的32只体重190±10g的7周健康雄性SD大鼠,随机进行分组,分成4组。为对照组（Control组,C组）、运动组（Exercise组,E组）、药物补充组（Medicine组,M组）、药物补充加运动组（Exercise and Medicine组,EM组）。M、EM两组灌胃虾青素,剂量为25mg/kg/d,C、E两组以同样的量灌胃大豆油。分组后当天进行大鼠适应性运动训练,在分组后第20天进行递增负荷运动测试大鼠的运动能力,得到大鼠75%VO2max对应的速度结合Bedford的文章建议定速度为21m/min。第29天E组与EM组大鼠均做一次急性大强度运动。速度24m/min,坡度-16°,每组5min,间隔1min,运动8组。在跑台运动后即刻采集大鼠心肌,样品处理后进行LC-MS检测。采用xcms、SIMCA-P、Excel2016、Origin等程序与软件处理与分析所得的图像和数据,并使用Met-PA及KEGG数据库分析并筛选代谢通路及靶向代谢物。结果:以VIP>1,p<0.05,FC>1.5或<0.67为标准筛选,发现（1）E/C组心肌有正负离子32种差异代谢物,共同参与了26条代谢通路,其中有6条为急性大强度运动作用的潜在靶向通路,分别为果糖与甘露糖代谢、亚油酸代谢、嘧啶代谢、烟酸与烟酰胺代谢、精氨酸代谢、氨基糖与核苷酸糖代谢,有12种潜在代谢标志物,1-硬脂酰-2-油酰基卵磷脂（1-Stearoyl-2-oleoyl-sn-glycerol 3-phosphocholine,SOPC）、胸腺嘧啶、胞苷-磷酸N-乙酰神经氨酸、胸苷、尿嘧啶（p<0.01）、L-天冬氨酸、卵磷脂（Phosphatidylcholine,PC）、L-精氨酸、D-甘露糖1-磷酸、亚油酸、D-甘露糖（p<0.05）水平显著上升,烟酰胺（p<0.05）水平显著下降;（2）M/C组有正负离子共39种差异代谢物,共同参与了14条代谢通路,其中有6条为虾青素作用的潜在靶向通路,为磷酸戊糖途径、氨基糖与核苷酸糖代谢、半乳糖代谢、糖酵解/糖异生、淀粉和蔗糖代谢、果糖与甘露糖代谢,有16种潜在代谢差异物,6-磷酸-D-葡萄糖酸盐、D-甘露糖6-磷酸、D-乳糖、D-核糖5-磷酸、磷酸烯醇式丙酮酸、D-葡萄糖6-磷酸、蔗糖、肌醇半乳糖苷、α-D-半乳糖1-磷酸、α-D-葡萄糖、D-赤藓糖4-磷酸、D-甘露糖、D-核酮糖5-磷酸、β-D-果糖6-磷酸（p<0.01）、水苏糖、D-甘露糖1-磷酸（p<0.05）水平显著上升;（3）EM/E组心肌正负离子有15种差异代谢物,共同参与了9条代谢通路,其中有3条为虾青素对急性大强度运动机体作用的潜在靶向通路,为谷胱甘肽代谢、亚油酸代谢、半胱氨酸与蛋氨酸代谢,有6种潜在代谢标志物S-腺苷蛋氨酸（p<0.05）水平显著上升、3-磷酸丝氨酸、SOPC、谷胱甘肽（p<0.01）、亚油酸、5-L-谷氨酰-L-丙氨酸（p<0.05）水平显著下降。结论:（1）急性大强度运动会引起大鼠心肌脂代谢、糖代谢紊乱,机体代偿性增强氨基酸代谢保护心肌。（2）补充虾青素可使安静机体心肌糖代谢更活跃,脂类物质代谢无明显改变,心肌能量供应更充足。（3）补充虾青素可改善急性大强度运动大鼠心肌脂代谢,为机体提供所需能量,同时促进氨基酸代谢,保护心肌。
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